Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Gembus adalah sejenis tempe yang terbuat dari ampas tahu. Teksturnya empuk, sedikit kenyal. Selama saya di Jogja, lumayan gampang nemuin gembus ini di pasar dan warung sayur, harganya juga murah meriah.

Daan, masih dengan olahan tempe gembus, kali ini coba digoreng tepung aja. Tadinya mau buat lauk, tapi malah udah habis duluan buat cemilan 😁. Anget-anget dicocol pakai sambal kecap ataupun sambil gigit cabenya, enak bangeeet 😋.

Source: Blog Diah Didi

#ResepTempe
#PekanPosbar
#MasakanKhasYogyakarta
#MasakanKhasJogja
#KopiJos
#KopiJos_KhasJogja
#KopiJos_LaukKhasJogja
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap

Gembus adalah sejenis tempe yang terbuat dari ampas tahu. Teksturnya empuk, sedikit kenyal. Selama saya di Jogja, lumayan gampang nemuin gembus ini di pasar dan warung sayur, harganya juga murah meriah.

Daan, masih dengan olahan tempe gembus, kali ini coba digoreng tepung aja. Tadinya mau buat lauk, tapi malah udah habis duluan buat cemilan 😁. Anget-anget dicocol pakai sambal kecap ataupun sambil gigit cabenya, enak bangeeet 😋.

Source: Blog Diah Didi

#ResepTempe
#PekanPosbar
#MasakanKhasYogyakarta
#MasakanKhasJogja
#KopiJos
#KopiJos_KhasJogja
#KopiJos_LaukKhasJogja
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 175 gramTempe Gembus, iris 1 cm
  2. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 1 sdmTepung Tapioka
  4. 1 batangDaun Bawang, iris
  5. 200 mlAir
  6. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 1 siungBawang Putih
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu Jamur
  11. 1/2 sdtKetumbar
  12. Sambal Kecap:
  13. 5 sdmKecap Manis
  14. 5 buahCabe Rawit Merah, iris
  15. 1 siungBawang Putih
  16. 1/8 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu halus.

    Dalam wadah, campur tepung terigu, bumbu halus, dan air. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali.

    Celup tempe gembus ke dalam adonan tepung.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas, hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sambal Kecap: Haluskan bawang putih dan garam.

    Pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan irisan cabe dan kecap manis. Aduk rata.

  5. 5

    Gembus Goreng Tepung Sambal Kecap siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa