Kopi Rarobang Khas Ambon

Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah "Global Flavour Mood Booster" dengan 3 pilihan bahan dari mamah ada kopi, teh, dan cokelat. Sebagai penikmat kopi, jelas saya pilih kopi 😍
Banyak banget sebenarnya kopi nusantara, dan belum semuanya saya coba. Kali ini saya bikin Kopi Rarobang, ini adalah salah satu minuman kopi khas Ambon. Kopi ini diracik dari kopi robusta atau arabika, yang ditambah dengan aneka rempah asli nusantara, khususnya Maluku, seperti jahe, kayumanis, dan cengkeh.
Yang unik dari Kopi Rarobang ini adalah adanya taburan biji kenari di dalamnya, jadi ada sensasi gurih kacang saat meminumnya. Tapi di sini saya pakai kacang almond sangrai, unik aromatik, dan menghangatkan ☕. Bener kata mamah, ga hanya menggugah selera tapi juga meningkatkan mood.
Source: @dina_khansa24
#Kopi
#Minuman
#BALONChallenge
#MoodBooster
#Kopijos_SensasiKTC
#KopiJos_Februari
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Kopi Rarobang Khas Ambon
Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah "Global Flavour Mood Booster" dengan 3 pilihan bahan dari mamah ada kopi, teh, dan cokelat. Sebagai penikmat kopi, jelas saya pilih kopi 😍
Banyak banget sebenarnya kopi nusantara, dan belum semuanya saya coba. Kali ini saya bikin Kopi Rarobang, ini adalah salah satu minuman kopi khas Ambon. Kopi ini diracik dari kopi robusta atau arabika, yang ditambah dengan aneka rempah asli nusantara, khususnya Maluku, seperti jahe, kayumanis, dan cengkeh.
Yang unik dari Kopi Rarobang ini adalah adanya taburan biji kenari di dalamnya, jadi ada sensasi gurih kacang saat meminumnya. Tapi di sini saya pakai kacang almond sangrai, unik aromatik, dan menghangatkan ☕. Bener kata mamah, ga hanya menggugah selera tapi juga meningkatkan mood.
Source: @dina_khansa24
#Kopi
#Minuman
#BALONChallenge
#MoodBooster
#Kopijos_SensasiKTC
#KopiJos_Februari
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan semua bahan kecuali kopi.
- 2
Rebus di api kecil hingga aroma rempah keluar.
Setelah mendidih lagi, masukkan kopi, aduk rata. Angkat dan saring ke dalam gelas.
- 3
Beri kacang almond slices dan Kopi Rarobang Khas Ambon siap dinikmati hangat ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kopi Rarobang Khas Ambon Kopi Rarobang Khas Ambon
Bukan pecinta kopi, jadi gk bisa bedain gimana menikmati kopi biar terasa enaknya, tapi seduhan kopi khas dari Ambon ini, lumayan lah dapat dilidah aku, apalagi pakai gula dari rose brand, manis nya pas🥰#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna Inhapunyadapur -
Kopi Rarobang Khas Maluku Kopi Rarobang Khas Maluku
Source : Tastemade Indonesia (dengan sedikit modifikasi)Semeru Colam kali ini jalan² ke Pulau Timur Indonesia,,, tepatnya ke daerah Maluku. Karena bingung mau buat apa, ya wes buat minuman saja. Sebenarnya galau antara air Guraka/ Kopi Rarobang, akhirnya setelah semedi aku putuskan membuat Kopi Rarobang 🤭🤭.Kopinya enak, wangi karena ada pandan, hangat juga karena ada jahe dan cengkeh. Maka dari itu di daerah Ambon Maluku, kopi ini disajikan sore hari setelah pulang kerja. Karena dipercaya dapat menghilangkan lelah.Tapi setelah saya minum satu gelas kok tetap lelah ya,,, ah mungkin yang lelah hati dan pikiran saya bukan badan saya 😂😂😂 (becanda ding). Tapi emang aroma pandannya nenangin banget.Untuk topping harusnya pake kenari, karena dirumah hanya punya stok almond ya sudah saya pake yg ada aja. Bisa juga pake kacang tanah ataupun mente.#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#GBAWeek6 Laila_Huang -
Kopi Rarobang Khas Maluku Kopi Rarobang Khas Maluku
Source : frisianflag.comAssalamualaikum teman-teman semuanya yang tersayang 🤗Minggu ini kita jalan-jalan ke Maluku ya... Mengenal kuliner Maluku dalam Semeru Colam 🥰Dan saya mau bikin Kopi Rarobang Khas Maluku. Meski saya bukan "pengopi" tapi ini enak. Rasanya unik kaya akan rempah. Ada tambahan krimer juga di sini dan taburan kenari, namun bisa diganti dengan almond ataupun kacang tanah yang telah disangrai. Silakan dicoba yaa...#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Lia_GoldenBatikApron#ResepLia2022#IdeMasak Lia Ariani -
Kopi Rarobang Khas Maluku Kopi Rarobang Khas Maluku
Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum.Selamat pagi semuanya semoga sehat selalu.Cuaca pagi ini di Bogor mendung, sehingga membuat suasana adem tapi tidak seadem rasaku padamu....ea....bercanda biar tetap sehat...👏Saya mencoba SC resep "Kopi Rarobang Khas Maluku", resep dari mba Laila Huang *Kepanjen, Jatim) yang disitir dari Tastemade Indonesia.Aroma rempah terutama daun pandan ya sangat terasa sehingga sangat nikmat pas diminum saat cuaca dingin.Resep asli menggunakan Kenari sebagai toping karena stock saya sedang habis maka saya ganti dg kacang tanah sangrai. Rasanya tetap enak dan nikmat.Source: Laila Huang disitir dr TasteMade Indonesia)#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Imdonesia#PejuangGoldenBatikApron#AnekaKopi#MasakanRumahan Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Kopi Rarobang Kopi Rarobang
Kopi khas Ambon, harum khas rempah rempah yang patut dicoba, sebenernya pakai kacang tanah sangrai maupun kacang almond sangrai tetapi kelupaan sangrai 🤭🙄Kopi hitam punya pengemar tersendiri seperti saya, manisnya disesuaikan selera.Sabtu ini pas banget menikmati segelas kopi.panas dan se slice kue atau jajanan apapun yang kamu punya.Musim dingin gini pas banget nyemil 2 sambil minum yg hangat2 yachSekaligus meramaikan Semarak Clover dari mb Eliyana.#SehangatMinumanku#Semarak_SehangatMinumanku#GA_theNextLevel#Cookingwithheartcookingwithlove#tidaksekedarmemasak#CloverCookingLover#Cookpadcommunity_Semarang#lihairecook2_Semarang#markobar_bebasinrasamu Dina_Khansa -
Kopi Rarobang Kopi Rarobang
Kopi Rarobang merupakan kopi khas Ambon yang menggunakan aneka rempah dan biji kenari. Sensasi pedas dan hangat cocok buat dinikmati saat hari hujan atau cuaca dingin(Primarasa)#CookpadCommunity_Bogor#minuman#ComboNgabibita_Haneut#Wedangan Roro Woelan -
Kopi Rarobang Kopi Rarobang
Kopi Rarobang pada dasarnya merupakan kopi Arabica yang memang banyak tumbuh di wilayah Indonesia. Namun, minuman ini merupakan hasil modifikasi penduduk setempat yang mencampurkan rempah-rempah khas Ambon ke dalam penyajiannya. Minuman Kopi memang sudah dikenal memiliki manfaat menenangkan dan punya kenikmatan tersendiri dibandingkan minuman hangat lainnya, tetapi konon melalui Kopi Rarobang para pendahulu masyarakat Ambon ingin manfaat lebih dari sekedar kopi nikmat yang menenangkan. Mereka ingin minuman ini juga memberi manfaat kesehatan bagi yang menikmatinya dan hal ini didapat dari rempah-rempah yang sejak dulu menjadi hasil utama di wilayah Maluku. (Source : kiterakopi)Untuk kopi rarobang ini resep saya ambil dari webnya primarasa.#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink Devalesha Kitchen -
Kopi Rarobang Kopi Rarobang
Hai kopi lovers... ini sensasi menikmati kopi item... sambil semarakkan arisan semangcook dg mba Dina Khansa.Kopi dengan sensasi pedas rempah dan kacang kenari yg cocok dinikmati didinginnya pagi, hangatnya rempah dan gurihnya kacang.. menemani sarapan.Source : Dina Khansahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300049-kopi-rarobang?invite_token=xbGbKd3752SM9uzVtKd8PaZ8&shared_at=1623230654#cookpadcommunity_semarang#semangcookarisan_dinakhansa Nayla's Kitchen -
Kopi Rarobang Kopi Rarobang
Kopi Rarobang merupakan kopi khas Ambon yang menggunakan aneka rempah dan biji kenari. Sensasi pedas dan hangat cocok buat dinikmati saat hari hujan atau cuaca dingin. Dapurmiranti -
Rarobang (kopi Maluku) Rarobang (kopi Maluku)
Secangkir rarobang mengandung kekayaan rempah Nusantara. Berabad-abad lalu, harumnya rempah membuat kapal-kapal penjelajah berlayar ke Maluku. Portugis tiba di negeri rempah itu di awal abad 16, disusul Spanyol, Belanda, dan Inggris.Pada suatu masa, kedai-kedai kopi yang menyajikan Rarobang dan jenis lainnya, menjadi titik temu warga Ambon yang tersegregasi akibat konflik 1999. Warga muslim dan kristen berangsur-angsur saling bertemu mengupayakan pemulihan dan melanjutkan hidup dengan damai.Rarobang rasanya pahit, tapi juga manis seperti nyong deng nona Ambon. Rempahnya bikin hangat, sehangat samua orang basudara dan bakubae. Serta kenari! Kenari Ambon tiada duanya, gurih serupa bakudapa dan bacarita. Tabea!---nyong: anak muda laki-lakinona: anak muda perempuansamua orang basudara: semua orang bersaudarabakubae: berdamaibakudapa: berjumpabacarita: berceritatabea: salam khas Maluku Ida Fitri -
Kopi Sanger Khas Aceh Kopi Sanger Khas Aceh
Menikmati segelas kopi sanger untuk mood booster di pagi yang mendung ini 😍Kopi Sanger ini mirip kopi susu, campuran antara kopi hitam, kental manis, dan gula pasir. Walaupun dicampur dengan kental manis dan gula pasir, tapi rasa dan aroma kopi hitamnya tetap masih mendominasi 👌.Di resep ini sudah saya kurangi takaran kental manisnya dan saya tambahkan airnya dari resep asli. Salah satu yang cukup unik dari pembuatan kopi sanger ini adalah setelah kopi diseduh, lalu kopinya disaring beberapa kali hingga hampir tidak ada endapan. Dan pas semua tercampur rata, nikmat banget disrupuuut ☕.Source: @desmawatikuretangin#Kopi#Minuman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu49#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Kopi Kurma khas Aceh Kopi Kurma khas Aceh
Setoran untuk arisan genk peda yg dimenangkan oleh mba @mejamakankita , terima kasih inspirasi resepnya mba .... Kopi kurmanya enak rasanya unik , pas banget tempo hari beli kopi bubuk Aceh Gayo di pasar.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_AyuUmha#CookingCommunityClass_KulinerKhasAceh#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasAceh#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)