كيش 🥧🧀👩🍳🤤❤quiche
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة و الزبدة جيدا حتى تمتزجا جيدا و نضيف الملح و الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية.نتركها في الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة
- 2
نحضر الحشو نقطع حبة بصلة متوسطة مع فصين ثوم و نضعهم في مقلات مع التقليب حتى يذبل الخليط ونضيف قطع الدجاج او اللحم المفروم او السبانخ على حسب الرغبة مع حبة طماطم مفرومة متوسة و نتبل على حسب الرغبة ونترك الكل على نار هادئة حتى تستوي
- 3
نقوم بحل العجينة على مستوي بالحلال و نضعها في صينية الطبخ و نقص الجوانب و نقوم بثقبها بشوكة بهدوء و ندخلها للمجمد لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة
- 4
نشعل الفرن ونتركه يسخن جيدا
- 5
نقوم بخلط البيض في اناء مع الكريمة او مع صلصة البيشامال(لتحضير صلصة بيشاميل نقوم بوضع مقدار من الزبدة على النار حتى يذوب و نضيف اليه نفس المقدار من الفرينة نخلط جيدا حتى تتكون عجينة و نضيف الحليب دافئ مع الخلط جيدا حتى يذوب الفرينة والزبدة جيدا مع مواصلة التحريك حتى يتخثر الخليط ونضيف الملح و الجبن حسب الرغبة) نضيف جبن و توابل والملح على حسب الرغبة
- 6
نقوم بوضع الجبن على العجينة و بعدها الحشو و بعدها خليط البيض و نضيف قطع من الجبن
- 7
ندخلها الفرن المسخن ونتركها حتى تستوي جيدا من الاسفل و نحمرها من اعلى ايضا حتى تاخذ لون ذهبي جميل
- 8
نضع القليل من الجبن المبشور بعد اخراجها من الفرن و نقدمها وهي ساخنة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كيش بالجبنة والطماطم 🥧🍅
الكيش هو تارت مالح من المطبخ الفرنسي وهو عبارة عن عجينة فطائر مالحة يتنوّع حشوها ما بين اللّحوم أو الخضروات أو فواكه البحر ..وهذه الوصفة سهلة ولذيذة جداً لكيش بحشو الطماطم والأجبان المشكلة ..
-
كيش بصلصة رائعة 🧀
اروع كيش درتو بصدر الدجاج مفروم وصلصة الجبن بنة رهيبة😍😍 #كوكباد_بريميوم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيش بالسلق والجبن
كيش على طريقة مقادير بسيطة وسهل التحضير وعجينة خفيفة تختلف على عجينة بريزي.#كوكباد_بريميوم
-
كيش القرع والطماطم
وصفة رايتها في احد كتب الطبخ الاجنبية حبيت اجربها وطلعت لذيذة جربوها وشوفوا 👌
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)