نقوم بتقطيع كل من البصل و الفلفل الاخضر و الفلفل الأخضر الحار إلى قطع صغيرة و نقوم ببشر الجزر و نضعهم في وعاء واسع.

نقوم بإضافة الدقيق ثم الماء إلى الخضروات و نقوم بإضافة الملح و البهارات و نقلب حتى نتحصل على خليط ليس بسائل بال أقرب للسميك اكثر ولكن يجب ألا يكون سميك.

نقوم بغمس ملعقة عريضة في ماء ثم نأخذ من الخليط بالملعقة (مع مراعاة جعل طبقة الخليط مسطحة وليست سميكة) و في قدر غزير الزيت نقوم بإمالة الملعقة عليه و سينزل الخليط تلقائيا في الزيت.

نقوم بالتقليب المستمر حتى النضج و هكذا حتى ينتهي الخليط.

تقدم لوحدها أو مع ليمون أو مع خليط من الكاتشب و المايونيز و بالعافية عليكم يا رب❤✨