بازلاء بالنعناع(جلبانة)

#اطباق_رمضان
#يوميات_رمضان
البازلاء الخضراء هي أحد أكثر الخضراوات قيمة غذائية، وتمتاز بطعمها السكري الشهي اللذيذ وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، و حتى العلمية 😅 ،فهي اساس التجارب العلمية التي ادت الى اكتشف البشر علم الوراثة من طرف العالم غريغور مندل ( Gregor Mendel) منقول
بازلاء بالنعناع(جلبانة)
#اطباق_رمضان
#يوميات_رمضان
البازلاء الخضراء هي أحد أكثر الخضراوات قيمة غذائية، وتمتاز بطعمها السكري الشهي اللذيذ وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، و حتى العلمية 😅 ،فهي اساس التجارب العلمية التي ادت الى اكتشف البشر علم الوراثة من طرف العالم غريغور مندل ( Gregor Mendel) منقول
الخطوات
- 1
في ماء مغلي من قبل نقوم بسلق البازلاء لبضع دقائق 2 الى 4 ثم نضعها في الماء المثلج حتى تحافظ على لونها الاخضر في وعاء اخر نسلق الجزرة حتى نسرع عملية القلي لاحقا
- 2
نحضر قشور البازلاء التي سنزين بها وذلك بقص ورقة الديول على شكل ورقة ثم وضع حبات من البازلاء و اغلاقها من الجانبين باستعمال بياض البيض و تقلى بسرعة (ملاحظة ممكن ان تنتفخ البازلاء و تخرج من الغلاف)
- 3
في مقلاة نسخن زيت الزيتون و نقوم اولا بقلي الفطر لمدة 5 د ثم نضيف له دوائر الجزر و نقلي لمدة 2 د و نضيف بعدها البصل و الثوم المفرومين
- 4
و اخيرا البازلاء ، الفلفل الاسود و الملح ،و نترك الكل يقلى لمدة 8 الى 10 د على نار هادئة مع التحريك او حتى تنضج البازلاء دون ان تصل الى مرحلة الذبول في الاخير نضف النعناع و الخل و نغلق النار و نغطي المقلاة
- 5
نزين الطبق و نقدمه مع الخبز او الارز و شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
مُلاح بطاطس السودانية 🇸🇩
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانمن المطبخ السوداني ننقل لكم وصفة بسيطة و رائعة Food Festival -
سلطة الغابة
#مقبلات_رمضان#يوميات_رمضانسلطة الغابة من ناشيونال جيوغرافيك على قناة كوكباد تنقلكم الى اكتشاف مذاقات الحياة البرية😅 Food Festival -
طاجين الزيتون الجزائري بالفطر 🇩🇿
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضان أكلة شهية من الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الجزائري ، وتتميز بعناصرها الغذائية لاحتوائها على الزيتون كأحد المكوّنات الرئيسية، بالإضافة إلى قطع من الدجاج أو اللحم أو قطع الكفتة كما في بعض الوصفات. Food Festival -
شربة فريك(او الشعير) بفواكه البحر
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانشربة بفواكة البحر بمذاق ممتاز ، الوصفة تونسية Food Festival -
-
ارز بالسمك 🇲🇷
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضان من ضمن الأكلات الموريتانية الشعبية المفضلة لدى عموم الشعب فى مختلف أنحاء البلاد ، التى يقول مؤرخون إنها تعود فى أصلها إلى مدينة سلوى السنغالية قبل أن يتأثر بها المطبخ الموريتانى عندما كان البلدان يخضعان للاحتلال الفرنسي ،تتم عملية الطهى من خلال قطع السمك إلى شرائح مستديرة متوسطة الحجم، ويتم حشوها بالبصل الأخضر والثوم مع البهارات بعد طحنها. ( منقول) Food Festival -
-
بازلاء مع الجزر و الذرة ولحم الغنم
من الاكلات التي تبهر النفس بطعمها و منظرها ..ناهيك عن فوائدها الصحية . Hanaa Hamde -
كرات اللحم 🍲🥩 المفروم بالنعناع
إضافة النعناع الأخضر لحم المفروم وتقشير الطماطم قبل تقطيعها واخيرا إضافة فلفل حار وصفات صوفي .. لنمط حياة صحية -
سلطة خضراء بالنعناع والبصل
لا تستغني اختي العزيزه عن طبق السلطة بالوجبات الاساسيه لما له من قيمة غذائيه عاليه جداً...تكمل النقص بباقي العناصر الغذائية الاخريجربوها فهي شهيه جدا ليدي 2020 KSA -
السبانخ باللحمة المفرومة
#وصفات_شتويةالسبانخ من الوصفات الشتوية المميزة بطعمها ورائحتها اللي بتعبي البيت وقت طبخها والخلو انها ما بتأخذ وقت وذات قيمة غذائية عالية سما سما -
سلطة خضار بالشمندر (betterave)
مزيج مثالي من الخضروات لسلاطة خفيفة نبدأ بها وجبة الغذاء او العشاء Food Festival -
-
اتاي المغربي او الشاي بالنعناع على اصوله 🤗
#الشيف_الذهبي#الشاي_المغربيالشاي المغربي أو الشاي الأخضر، ويسمى أيضاً بالأتاي المغربي أو أتاي النعناع، هو أحد التقاليد المغربية العريقة والمعروفة، والذي أصبح أيضاً من العادات العالمية كثيرة الانتشار، وذلك لما يمتاز به من جودة عالية، ومذاق مميز، ولاحتوائه على كم كبير من الفوائد الصحيةيعالج أمراض الكبد ومشاكله، ويمنع فشل عمليات زراعة الكبد. يحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم كفيتامين (ج)، والمنغنيز، والفلورايد. يعالج الكثير من مشاكل الجلد. يحرق الدهون في الجسم بشكلٍ كبيرٍ في حال تمّ تناوله ثلاث مراتٍ يومياً. يزيد من مستوى الكوليسترول النافع في الجسم، ويقلّل من وجود النوع الضار منه. يحمي الجسم من أمراض القلب، والأوعية الدمويّة: كالسكتات، والتجلطات، فهو يعطي مفعولاً كدواء الأسبرين يعالج مرض ضغط الدم، ، بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم، وانخفاض نسبة الصوديوم.يعالج مشاكل الجهاز الهضميّ، واضطراباته: كالإمساك، والانتفاخات، والغازات.يمنح الجسم الطاقة، والحيوية ويجعله قادراً على أداء مهامه ووظائفه اليومية.يخلّص الجسم من الطاقة السلبية، والشعور بالتوتر، والقلق.يحمي من التسمم الغذائيّ.يقتل البكتيريا في الأمعاء، ويمنع نموها، ويساعد على نمو النافع منها. يحمي من الإصابة بمرض السكري مطبخ سمسم🇸🇦🇲🇦 💞 -
-
أرضي شوكي باللحمة والخضار(خرشوف)
من ألذ الأطباق وأيضا له قيمة غذائية عالية وطبق كامل متكامل حيث يعد لجانبه الأرز المفلفل بالشعيرية وبينفع في العزومات والمناسبات#أرضي_شوكي#خرشوف#إنچنار onaisa -
سبانخ مع اللحم المفروم والخضار بطريقة مختلفة
#اكلات_بالطماطمغذاء صحي وغني بالبروتين والفيتامينات Waffa Omar -
كوكيز الفستق بطعم لذيذ ولون وشكل مميز🍪🇸🇦
#كوكيز_الفستق#اليوم_الوطني_السعودي#حلويات_اليوم_الوطني#حلويات_بالون_الاخضر#كوكيز_بالفستق#حلويات_اليوم_الوطني_السعودي#كوكيزكوكيز الفستق احد انواع الكوكيز المميزه بطعم الفستق اللذيذ سهل وسريع جدا لم اضف اليه البكنج بودر حتى يحتفظ بشكله ولكم الخيار تضاف ملعقة صغيره من البكنج بودر الى الدقيق طعمه لذيذ ويستحق التجربه الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
أصابع سبرنغ رول بالدجاج
اصابع السبرنغ رول من المقبلات الشهية وسريعة التحضير ..لذيذة وخاصة اذا كانت بحشوات مختلفة..تقدم مع التبولة او السلطة الخضرا بجانب الطبق الرئيسي. Laila Ma -
الجريش السعودي
الجريش السعودي من الأكلات التقليدية التي يقدمها العديد من الناس في الولائم، والأعراس، والمناسبات الاجتماعية، ويعتبر الجريش من الأطباق المفيدة التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية.اليكم أسرار تحضير الجريش السعودي على أصوله بطريقة سهلة ولذيذة وبالخطوات الواضحة. كريستين من كوكباد -
-
شوربة توم يام مع الجمبري والخضار
مرحبًا! سأشارككم اليوم وصفة شوربة توم يام التايلاندية التقليدية الشهيرة. هذه الشوربة تجمع بين النكهات الحارة والحامضة المميزة للمطبخ التايلاندي، ويمكن تحضيرها باستخدام أكثر من نوع من المأكولات البحرية. في هذه الوصفة، اخترت إضافة الجمبري كالمكون الرئيسي مع بعض قطع صدور الدجاج حسب الرغبة، لكن يمكنك أيضًا تنويع المكونات واستخدام السلطعون، السمك، جراد البحر، أو المحار إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية المتنوعة. تذوقتها من أحد طهاة الشارع المحليين في أحد الدول الآسيوية. مذاقها الفريد جعلني أرغب في تحضيرها في المنزل. ما يميز شوربة توم يام أنها لا تحتوي فقط على المأكولات البحرية، بل يمكنك أيضًا إضافة الخضروات الطازجة مثل الفطر، البصل الأخضر، والليمون العشبي، الذي يضيف نكهة منعشة لا تُقاوميمكنك تحضير هذه الشوربة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات طازجة ومتوفرة، وهي مثالية لمحبي الوصفات الصحية التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. فهي خفيفة على المعدة ولذيذة في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا رائعًا كوجبة رئيسية أو مقبلات. إلى جانب الجمبري والدجاج، يمكنك استخدام خليط من الليمون العشبي، الفلفل الحار، وحليب جوز الهند للحصول على شوربة غنية بالنكهات. هذه الوصفة مليئة بالمكونات الصحية التي تعزز المناعة وتمنحك الطاقة، جربيها اليوم وأضيفي لمستك الخاصة عليها، سواء من حيث نوع المأكولات البحرية التي تفضلينها أو التوابل التي تحبينها، واستمتعي بمذاق تايلاند الأصلي في منزلك ولمزيد من التفاصيل عن التنظيف ممكن زيارة موقعي تحدثت عنه بالتفصيل Fawzia -
المكرونة بالكوسا
جميع أطفال العالم المحظوظين أتيح لهم تذوق العديد من أطباق المكرونة، سهلة التحضير، وتحتوي على قيم غذائية، والأهم من أي شيء آخر، أنها لذيذة الطعم بأية طريقة تحضر فيها، وهذا الطبق يجمع المجد من أطرافه، فهو إضافةً إلى كونه يحوي المكرونة طبق الأطفال الشعبي، يحتوي أيضاً خضاراً (الكوسا) والتي ربما لن يتناولها الأطفال أو يتذوقوها بغير هذا الطبق! Nowar Nora Albahra -
دجاج بالفاصوليا الخضراء 🍲😋
#الشيف_الذهبي#وصفات_بالبصل#دجاج_بالفاصوليا_الخضراء#وجبة_صحيةالفاصوليا الخضراء أحد أنواع الخضراوات الصيفية و هي تنتمي لعائلة البقوليات ، و لها العديد من الفوائد و هي :إنقاص الوزنتحتوي الفاصوليا الخضراء الطازجة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون غير المشبعة.تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات و الأملاح المعدنية ؛ لذا فهي تعتبر مناسبة لمرضى السكري و لراغبي الرشاقة ممن يريدون إنقاص وزنهم.هي مناسبة لفصل الصيف ؛ لأنها غنية بالماء إذ يشكل نسبة 90% من مكوناتها.مصدر للألياف الطبيعية و الوقاية من الأمراضتعتبر الفاصوليا مصدر غني بالألياف الطبيعية التي تنظم عملية الهضم.تساعد في الوقاية من سرطان القولون.تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.مصدر للفيتامينات و المعادنمن أهم فوائد الفاصوليا الخضراء أنها تعتبر مصدر للفيتامينات و المعادن فهي تحتوي على : نسبة عالية من فيتامين A ، و نسبة عالية من مضادات الأكسدة كالبيتا كاروتين و اللوتين ، و التي تلعب دورا هاما في مقاومة الشيخوخة و بعض الأمراض الأخرى.الفاصوليا مصدر جيد لـحامض الفوليك و هو أحد العناصر الهامة في تكوين خلايا الـ DNA ، و من أهم العناصر الغذائية التي يوصي بها للمرأة الحامل ؛ لأنها تساعد في تكوين الجنين و تحميه من الإصابة بالتشوهات الخلقية.تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة جيدة من فيتامينات B6 ، B1 ، C ، التي تساعد في وقاية الجسم من العدوى بالأمراض .تحتوي الفاصوليا على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية المفيدة للجسم (كالحديد ، الكالسيوم ، الماغنسيوم ، المنجنيز و البوتاسيم) ، و التي تعتبر من العناصر الغذائية الهامة التي تحفز عملية التمثيل الغذائي. مطبخ سمسم🇸🇦🇲🇦 💞 -
صينية المكرونة بالدجاج والخضار المقلية
اللهم اجعل وصفاتي من الاعمال الصالحة اللي تنفعني بعد موتي 💕 ناهد 🦌 -
طبق السباغيتي بالبشاميل
#عزايم_رمضان خليط من السباغيتي و الفتا مغطى بطبقة من صلصة البشاميل . وصفه نباتية و سهلة . ممكن صنعها لشخص واحد الى عدة اشخاص. Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا -
ملكية او ملوخية با لحمة يم يم لذيذة
هل تعلمين ان طبق من الملوخية الخضراء اليانعة يسكن الآلام ويبعث على البهجة ويعالج الكثير من الأمراض ، هكذا أعلن علماء المركز القومي للبحوث بالقاهرة .الملوخية لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية .... والقصة الملكية - و هي الأرجح - ان أصل كلمة ملوخية هي " ملوكية " وهذا لأنها كانت تقدم للملوك ، ووصفها طبيب أحد الملوك لملكه عندما كان مريضًا . ماريا بكاوي ... -
المطازيز القصيمي
تكرر وصف المطازيز في التطبيق لكن اختلفت مدة الطهي وقليل من المقاديروهنا وصف لطريقة المطازيز على اصوله 😋وبشكل مبسطوالمطازيز اكلة نجدية متكاملة من حيث المواد الغذائية فهي تحتوي على دقيق البر الاسمر والخضار واللحموهي تشبه المرقوق لكن الاختلاف في طريقة رق العجين ، حيث المرقوق تكون العجينة ألين من المطازيز ، وتفرد العجين بشكل اكبر ( حجم الخبز تقريبا) واخف وارق من المطازيز Haya -
قرنبيط او زهره مشوي في الفرن 🥦🥦
#قرنبيط_مشوي#قرنبيط#زهرهيعتبر القرنبيط نوعاً من الخضار التي تنتمي لعائلة الخضار الصليبية، وهو غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل للقرنبيط فوائد صحية عديدة ومتنوعة.ويعتبر القرنبيط أحد الأغذية الطبيعية الخارقة، فلنتعرف عليه أكثر من هنا.فوائد القرنبيطإن استهلاك الخضار والفواكه عموماً يعتبر أمراً يعود على الصحة بالعديد من الفوائد، خاصة عندما يتعلق الأمر بخفض فرص الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.1- تعزيز الهضم2- مكافحة السرطان3- تعزيز القدرات الذهنيةيحتوي القرنبيط على عنصر غذائي هام هو الكولين، والذي يساعد على تحسين:جودة النوم.حركة العضلات.المهارات التعليمية والذاكرة.نقل الإشارات العصبية.امتصاص الدهون.التخفيف من الالتهابات المزمنة.4- تقوية العظاميحتوي القرنبيط على فيتامين ك، والذي يرتبط نقصه بمشاكل العظام عموماً، فقد يزيد هذا من فرص الإصابة بكسور العظام وهشاشة العظام.5- تحسين الدورة الدمويةيعتبر القرنبيط غنياً بالألياف الغذائية، والتي تساعد عموماً، على التقليل من فرص حدوث مشاكل في جهاز الدوران والدورة الدموية الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)