الخطوات
- 1
نغسل الملفوفه ونقطع حوالين الجزءالقاسي بشكل دائري
- 2
ونغمرهاعالمويه مغليه في قدرواسع ونفتحهاورقه ورقه بدون ماتستوي كذا حق ٢دقيقتين
- 3
نجهزالحشوه نفرم البصل والثوم والشبت والبقدونس وشويه من النعناع والفلفل الحارفرم لاناعم ولاخشن متوسط
- 4
ناخذ إللي فرمناه ونحطه عالزيت يكون شوي كثير الزيت في قدرونشوحه مع معجون الطماطم ونص الحبه الطماطم تكون مقطعه صغير
- 5
نغسل الرز المصري ونصفيه ونضيفه عالقدراللي فيه البصل وباقي المكونات ومكعبين ماجي ونقلبها تماام مايستوي الرز بس يتقلب مع الحشوه تقليب سريع ونطفي عليه
- 6
وفي الأخير نضيف دبس الرمان والليمون وبكذا تكون خلاص جهزت الحشوه نخليهاترتاح وتتداخل النكهات
- 7
بعدكذا ناخذاوراق الملفوف نقطعهانصين ونطلع العرق القاسي برا وباقي الورقه نقطعه مربعات متوسطه
- 8
ناخذالعروق نرصهافي قاع القدرعشان تحمي الملفوف ماينحرق
- 9
نلف ونحشي الملفوف ونرصهاجنب بعض وفوق بعض لمن نخلص
- 10
وفي الأخيراذا في زوايدمن ورق الملفوف والعروق نغطي بها ونحط ثقل من فوق عشان ماتتفتح حبات الملفوف
- 11
بعدكذا نحط مويه مغليه فيهامكعبين ماجي وزيت الزيتون ورشه نعناع ومعجون طماطم ورشة فلفل وكمون ودبس وليمون ونصبها فوق الملفوف إللي في القدر
- 12
يدوب يغطيه عالنارعاليه بس يغلي نوطي النارعالهدواه
- 13
نص ساعه نطفي عليه ونخليه يبرد يتماسك أكثر ونقدمه ونزينه حسب الذوق
- 14
وبالعافييييييه ألذذذذ ملفوف في الحياه😋
- 15
انااجيب قاروه صغيره أحط فيهاصوص عباره عن شطه ودبس وليمون تنحط عالملفوف تدوووخ وينأكل👍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف
الملفوف أو كما يُسمّى بالكرنب أحد أنواع الخضروات التابعة للخضراوات الورقيّة من الفصيلة الصليبية، وهو ينمو تحديداً في كلٍّ من نصف جنوب آسيا، والمغرب العربي، وجنوب أوروبا. يَحتوي الملفوف على المَعادن بنسبةٍ كبيرة مثل الكبريت الذي يساعد على تنظيف الأمعاء، كما يقي من حالات الإمساك وعسر الهضم، ويحتوي أيضاً على اليود الذي يساعد المخ على أداء مهامه بطريقة تامّة. تتعدّد طرق تحضير الملفوف وطهيه منها الملفوف المحشي، وسلطة الملفوف، وأكلات آخرى.
-
-
-
محشي ملفوف
انا قللت المقادير وسويتها بصينية واستغنيت عن التمر الهندي وطلعت جناناتمنى تنال اعجابكم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات