ايدام دجاج باكستاني
من افضل الايدامات والذها
الخطوات
- 1
وضع قرن الزنجبيل والبصل والثوم وحبة فلفل حار في الخلاط
- 2
في مقلاة يوضع الزيت ويترك حتى يسخن و توضع القرفة وورق الغار وتقلب قليلاً وثم يوضع خليط البصل والزنجبيل والثوم والفلفل
- 3
يتم تقليب الخليط حتى يصبح لونة بني داكن
- 4
وثم يتم وضع معجون الطماطم ويقلب مع الخليط
- 5
ثم يتم وضع الطماطم في الخلاط وثم تضاف الى الخليط
- 6
يتم تقطيع الدجاج او صدور الدجاج حسب الرغبة ويفضل ان يكون التقطيع صغير
- 7
يتم وضع قليل من الزيت في مقلاة اخرى ويترك حتى يسخن قليلاً وثم توضع الدجاجة
- 8
تقلب الدجاجة حتى يصبح لونها ذهبي وثم تضاف الى الخليط
- 9
ثم يتم اضافة الملح والكارى وقرون الفلفل الحار والفلفل الباودر ومكعب الماجي وقليلاً من الماء حتى تتغطى الدجاجة بارتفاع سانتي
- 10
تترك على نار متوسطة حتى تنضج الدجاج ويصبح الصوص كثيف
- 11
يتم رج علبة زبادي حتى يصبح سائلاً ويضاف الى الخليط مع فنجال شاي ماء ساخن
- 12
يغلي لمدة 5 دقائق ثم يقدم مع الخبز او الرز الابيض
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات