يجمع الكل وندلك العجين جيدا. ثم نجعل منه كرات صغيرة تترك ترتاح.

نرقها دائرة وتطوي كلتا الجهتين على بعضهما. ثم تطوى واحدة فوق الأخرى.

نورق وندهن بالزبدة ممزوجة مع الزيت. ثم نرش بالسميدة مخلطة مع الخمارة ونورق على طولها.

ثم نلفها حول نفسها مثل طريقة شنيك تكون دائرة. وتطهى في المقلاة الغليظة على النار.