الخطوات
- 1
نضع الدقيق وباقي المكونات في إناء مفتوح لتسهيل عملية العجن
- 2
نخلط جميع المكونات وهي ناشفة
- 3
نضيف الماء تدريجيا لنتحصل على عجين طري
- 4
نغطيه ونتركه ليتخمر حوالي نصف ساعة
- 5
بعدما يتخمر نضيف له ملعقة زيت او زبدة ونقوم بعجنه قليلا ثم نكوره ونتركه ليرتاح
- 6
بعد 10 دقائق نقوم بفرد العجين على منذفة نضيفة ونتركه ليتضاعف حجمه
- 7
نطهيه فوق طاجين من الطين وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
المطلوع الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية #بميزان_حسناتك @nina_cuisine جربت وصفة المطلوع وجا روعة ماشاء الله خفيف دمتي متميزة بوصفاتك بارك الله فيك حبيبتي أم ملك ملوكة🇩🇿🇩🇿 -
مطلوع الجزائري
#حراير_الجزائر #جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇 Nina Cuisine🇩🇿🇩🇿 -
المطلوع الجزائري بدون دلك
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مخبوزات_لحباب#على_رزقك_افطرت#رمضان_يحلى_بلمتنا#أم_إلياس 🇩🇿 أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
-
-
-
-
-
مطلوع الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#جرب_واحكم#جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇 OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
-
-
-
-
مطلوع جزائري 💖💖
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#وصفات_اكسبراس #مخبوزات_الحراير المطلوع نوع من أنواع الخبز الجزائري عندو عدة وصفات وطرق راني عاملة منهم الكثير اليوم عملتو بطريقة ساهلة اكسبراس والنتيجة ولا اروع خفيف ريشة 💖💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
مطلوع جزائري 🇩🇿
#كوكنساب #اكلات_شعبية #من_خير_بلادي#لمة_جزائريات #حراير_الجزائر #لمة_الاحباب#cuisine_hayet الطباخه الصغيرة 🇩🇿 -
مطلوع جزائري 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
#جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿كانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇 👑👑cuisine Ghania 👑👑 -
مطلوع جزائري 💖
#حراير_الجزائر#جزائرية #الأكلات_الجزائرية#ختامها_مسك ماذا عساي اقول عن المخبوزات والخبز الجزائري المرأة الجزائرية من القديم كانت تحرص على وجود وعمل الخبز من يديها كل يوم وهذا لانو القمح كان متوفر ومتواجد في كل بيت حتى انو الجزائر كانت تصدر فيه للخارج و كانو النساء الجزائريات ينقو و يغسلو القمح ومن بعد يجففوه ومن بعد يرحوه في الرحيوة هي أداة يدوية مصنوعة من الحجر الله على الذكريات الجميلة رجعت لصغري وقت كانت جدتي ربي يرحمها ترحي القمح ومنو تعمل كل انواع الخبز الشهية رائحتو للان في انفي عندنا في الجزائر عدة أنواع من الخبز عندنا المطلوع ومطلوع الكوشة (الفرن) وعندنا الكسرة والرخسيس وكسرة القمح والنخالة والرغدة وخبز القمح الكامل والمبسس يعني أنواع كثيرة مشاء الله على بلادي وحراير بلادي ربي يحفظها ويحفظهم انشاء الله 💖💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
-
مطلوع الطاجين الجزائري
#حراير_الجزائر#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات أم ملك ملوكة🇩🇿🇩🇿 -
مطلوع البالون الجزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لنحتفل_معا_بمطبخنا_الجزائري#مخبوزات_لحباب#جزائرية#أم_إلياس 🇩🇿#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
-
مطلوع بالطاجين (الجزائري)
نوع من انواع الخبز الجزائري وهو خبز تقليدي جربوه وارجو ان ينال اعجابكم Missilda -
-
مطلوع جزائري 🇩🇿 خفيف ريشة
#استقلال_بلادي🇩🇿 #تقاليد_الفرولات🍓🍓🍓 بما انو 5 جويلية هو احتفال بلدي الجزائر 🇩🇿 بذكرى الاستقلال حبينا احنا الفرولات نحطو وصفات متنوعة من تقاليد بلادي الحبيبة بلد مليون ونصف شهيد 🇩🇿 وانا بدوري جيتكم بوصفة مطلوع ساهل ماهل خفيف ريشة الوصفة من عند صديقتي @cook_25194342 #شيرين #كوكسناب #شكرا نقلها يعطيك الصحة جاني رائع #طيب_جزائري 🦋Cuisine Moderne🦋🆎 -
-
-
-
مطلوع جزائري صغير 💖😍
#مخبوزاتي_الجميلةوصفة رائعة 👍 يجي بزاف خفيف هنا عملتو ميني مطلوع باش نعملوا محشي 😋 om Anis 🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5844073
التعليقات