الكاجو او لوز، منقوع في الماء حار لمدة 1 ساعة او منقوع ليلة كاملة • ريحان • أوريغانو • الملح • الخميرة الغذائية • طحين التابيوكا (ممكن نشا لكن لن يتمغط مثل الجبن الحيواني) • ثوم بودرة • شراب القيقب او دبس التمر • عصير الليمون • الماء حار (اذا الكاجو او اللوز لم ينقع الليلة قبلها ممكن استخدام نصف كوب من الماء لنقع الكاجو او االوز ساعة قبل شرط عدم رمي الماء بعد النقع) • الطماطم المجففة بالشمس • الكركم •