Fruit

تفاحة • عصير ليمون • زنجبيل طازج مطحون (الكمية حسب الرغبة) • ماء (الكمية حسب الرغبة) • سكر (حسب الرغبة) • للتزيين: • تفاحة صغيرة (الخضراء احسن)

اناناس كاملة • عصير ليمونة • عسل • ملاحظة : يمكن ان تستبدلوها فاكهة اخرى مثلا برتقالة كبيرة...الخ

للتزيين : • اناناس لكل فرد • للعصير: • أناناس • عصير ليمونة • سكر (او حسب الرغبة) • اوراق النعناع دون السيقان • ماء • ثلج (الكمية حسب الرغبة)

هليون مقيم الى اجزاء كل جزء حوالي 5 سم • برتقال • طماطم مقطعة الى 8 احزاء • سلطة (و من المستحسن ان تستعملوا الخس روماني) • زيت الزيتون • خل • ملح و فلفل اسود

فاكهة التنين (dragon fruit) • موز • حليب جوز الهند او الحليب العادي او ياغورت • ليمون • توت بري (blueberry) • رقائق جوز الهند للتزين • اضافة الثلج اذا رغبتم في ذالك • ملاحظة : يمكن تغير و اضافة اي فاكهة اخري ترغبون فيها

تفاحات حسب الحجم (استخدموا المتوسطة احسن) • الحشوة: • زبدة غير مالحة على حرارة الغرفة • سكر ابيض • سكر بني • بودرة القرفة • ذرة ملح • مبشور ليمونة • للتزيين: • فستق مجروش (او اي مكسرات انا استعملت الفول السوداني) • زبيب

برتقال (حوالي حبتين لكل شخص) • تمر • ماء الزهر • فستق (او اي مكسرات متوفرة) • بعض القرفة (حسب الرغبة)

فاكهة الجاكفروت, مقطعة شرايح • فلفل اخضر • بصل اخضر, مقطع (نفصل الجزء الابيض عن الاخضر) • مانجو اخضر, مقطع شرايح • بكجوي (نوع من الخضروات الاسيوية), مقطع (اختياري) • حليب جوز الهند • فاصوليا خضراء, مقطعة • ورق المورينجا (عشبة), مقطع • ثوم, مقطع قطع صغيره, او مهروس • صلصة تايلندية, حمراء • قالنقال (نوع من زنجبيل), مفروم او مقطع شرايح • ذرة, صغيرة, مقطعه بالعرض •

شوفان • بيكنغ باودر • ملح • قرفة • موز ناضجة ومهروسة • زبدة الفول السوداني • فانيلا • سكر التمر • بيضة نباتية (1 ملعقة طعام بذور الشيا مطحونة مع 3 ملاعق طعام ماء حار) • حليب نباتي • قطع كاكاو (ممكن الاستغناء عنه) • الصلصة (غير ضرورية) •

خبز بر مقطع مربعات • زهره مقطع • باذنجان مقطع مكعبات • بطاطس مقطع مكعبات • بليله أو حمص حب مسلوق • بقدونس مفروم • لوز محمص للتزين • زبادي • ثوم • عصير ليمونه • ملح وفلفل اسود وكمون • طحينه سائله •

دجاج • جزر • مرق الدجاج (او يعوض بالماء مع حبات مرق الدجاج) • كراث • كاري • حليب جوز الهند (استعملوا الخفيف) • حمص معلب • صلصة صويا • عصير الليمون • ملح و الفلفل الاسود • زيت

- الكعكة الاسفنجة (نتحصل على حوالي 16 قطعة دائرية): • طحين • صفار البيض + 50 غ سكر • بياض البيض + 50 غ سكر • زيت نباتي • حليب • فانيليا • ملح • - العصير (غيرو العصير حسب ذوقكم و رغبتكم): • توت العليق (Raspberry) • الى 5 اكواب ماء • سكر (اقل او اكثر حسب الذوق) •

دجاج حسب الموجود و المرغوب • التتبيلة الاولى: • دجاج بالعسل والثوم • دجاج حوالي 1.5 كغ • عسل سائل • زيت الزيتون • سكر اسمر • فصوص ثوم مهروس • عصير الليمون • فلفل حار بودرة • مرق الدجاج • بودرة البطاطا •

حليب • مثلجات مانغو او اي نوع اخر المهم يكون لونه اصفر • ماء • سكر اذا رغبنا في طعم اكثر حلاوة • فانيليا • مجمد نباتي (Agar) او جيلاتن او فلان

اناناس • برتقال (احمر اللون) يمكن إستعمال اي نوعين مختلفين من الفواكه • ماء (الكمية حسب ماترغبون) • السكر (حسب الرغبة واذا لم تضيفوه اصح لكم) • تفاح (او اي فاكهة اخرى مقطعة مربعات صغيرة) • سائل الجيلاتين: • ماء • جيلاتين او استعملوا المجمد النباتية Agar powder ان وجد • سكر

طحين قليل الغلوتين اي الخاص بالكعك • زيت نباتي • بيضات • سكر • ياغورت • خميرة كيميائية • فانيلا • ملح • حبيبات الشوكولاته • توت أحمر Raspberry (او اي فاكهة مماثلة مثلا الفراولة)

ماء • سكر • نشا • عصير البرتقال وليمون

رز مغسول ومنقوع بماء ساخن نصف ساعة • بصل مقطعة مكعبات • بندورةمكعبات مقطعة مكعبات • جزرة بقدونس • نعناع اختياري • زيت زيتون • بن • سكر • نعناع • حمض ليمون او عصير ليمونة • دبس رمان • كوسا او كيلو باذنجان او نصف كيلو ورق عنب

الكاجو او لوز، منقوع في الماء حار لمدة 1 ساعة او منقوع ليلة كاملة • ريحان • أوريغانو • الملح • الخميرة الغذائية • طحين التابيوكا (ممكن نشا لكن لن يتمغط مثل الجبن الحيواني) • ثوم بودرة • شراب القيقب او دبس التمر • عصير الليمون • الماء حار (اذا الكاجو او اللوز لم ينقع الليلة قبلها ممكن استخدام نصف كوب من الماء لنقع الكاجو او االوز ساعة قبل شرط عدم رمي الماء بعد النقع) • الطماطم المجففة بالشمس • الكركم •

شوفان • قرفة • بيكنغ باودر • ملح • حليب نباتي • سكر التمر • فانيلا • شراب القيقب • توت احمر • شرايح اللوز • زبدة جوز الهند (غير ضروري)

لحم حوالي حفنه ملى قبظة اليد لحم مفروم مكعبات متوسطه دجاج • بصلة متوسطه مفرومه مع فص ثوم (الثوم إختياري) • طماطم حب مقشر ومنزوع البذور مرحي في الخلاط أو ست البيت • شوربة لسان العصفور • معجون طماطم حسب الدوق ممكن أكثر بس لشوربة خفيفه انقص المقدار • بهارات ملح • كركم • صغيرة فلفل • حرارات • كمية من الماء حوالي (نص لتر وشوي إضافة) • زيت في حالة لحم دجاج أو ابل اما في حاله لحم الغنم المدهن فقط ملعقة صغيرة • خضار مفروم أو ملعقتين مش كثير

دقيق • بيضات • فانيليا • زيت ذرة • زبدة بدرجة حرارة الغرفه لو في الثلاجة طلعيها وخليها برا الى ان تصبح طريه • بيكنج بودر (ملعقة كبيرة) • نشا ذرة • سكر ناعم • مربى مشمش أو نص كوب شوكولاته نوتيلا • للحشوة • شوكولاته خام غامقه سوده • زيت ذرة •

المكون الأساسي البطاطس يفضل حجم كبير نحتاج الى عدد 5 أو 6 حجم كبير أو متوسط • الحشو1 : • مجموعة مشكله من الخضار الورقية: • معدنوس (بقدونس) • نعناع • كسبر • شبت • بصل أخضر رأس بعد التنظيف يفرم في ست البيت أو مفرمه ناعم جداً ويترك عاى جنب • سميد عادي لا يهم ناعم أو خشن ويمكن استبداله ببقسماط لكن من التجربة السميد أفضل • لحم مفروم أو حسب الإمكانيات ويمكن الاستغناء عنه أو استبداله بكوب عدس مطبوخ ومصفى • ممسوحه طماطم حكه بلهجة الشرق الليبي حكيه حكه بمعنى علبة (صلصة طماطم معلب) • بزار (كركم أصفر) •

من السبانخ الصغيرة • تفاحة، محفور وشرائح (أي نوع) • أفوكادو، مقشر، ومقطع إلى شرائح • جبن الماعز المفتت • من التوت البري المجفف • من جوز البقان المحمص • من زيت الزيتون البكر الممتاز • خل التفاح • عسل • من خردل ديجون • الملح والفلفل، حسب الذوق

حلقات أناناس • بيض • زيت نباتي • حليب • دقيق • سكر • فانيليا • بيكنج باودر

طحين • سكر • زيت • بيض • فانيليا • زبادي • بيكنج بودر • تفاح مبشور • قرفة ناعمة • سكر بني • جوز هند مبشور • حليب نستله مكثف محلى •

طحين منخول • سكر • زبدة مذابة • بيض • حليب • فانيلا • بيكنج بودر • ملح • فواكه مجففة (زبيب او تين او مشمش) • دقيق

حليب سايل"السعوديه" • بذور الشيا • كريمة خفق • قشطة "قيمر" • حليب مكثف ومحلى • من مخلوط المانجو • ماء ورد منقوع فيها ملعقة صغيرة زعفران • للتزيين • مانجو وفراوله وفستق حلبي

برغل خشن منقوع (في كوب ماء حار لمدة ربع ساعة) • ورق عنب مفروم • بقدونس • طماطم مقطعة مكعبات • بصل مقطعة جوانح • بصل اخضر مقطع • دبس فليفلة • ملح بحري مطحون • فلفل أسود مطحون • زيت زيتون • ثوم مهروس • دبس رمان •