نضع الزيت في قدر ونضع عليه البصل والثوم ونقلب ثم نضع الدجاج ونقلب ونضيف الماجي والكزبرة والملح ونقلب جيدا ثم نغطي القدر على نار هادئة لمدة خمس دقايق ثم نضيف الماء على الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويوضع على جنب

في الخلاط يخلط اللبن مع البيضة ثم يسكب في قدر على النار ويوضع فوقه النشا المذوب بالماء مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم يضاف الدجاج مع كوبين من مرق الدجاج والنعناع ويقلب جيدا ثم نتركه يغلي على نار هادئه مدة خمس دقايق وتطفئ النار