متبل باذنجان
يقدم جانب المشاوي
الخطوات
- 1
نشق الباذنجان با السكين من اضافه 3 شقوق وتوضع على النار للشوي وتقلب لتستوي من جميع الاطراف
- 2
بعد الاستوء نقشر الباذنجان تحت الماء وحتى لا يلتصق قشور سوداء به ويوضع في عصير اليمون حتى لا يتغير لونه
- 3
نشق الباذنجان الى نصفين ونشيل البذر الذي بها نم نهرسها با الشوكة او ملعقة
- 4
نخفق الطحينية مع البن والملح ويخلط مع البا ذنجان ويزين الصحن با الشطة والكمون وزيت زيتون
- 5
انشا الله تعجبكن با الهنا والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3222107
التعليقات