باذنجان كبيره. مقطعة حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه, بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومقطعه حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه, فلفل رومي صغيرة مقطعة حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه, طماطم كبيره مقطعة حلقات, ثوم كبيره, فلفل اخضر, دجاج (حبة كامله) مغسله, بصل كبيره مقطعة ارباع, ورق غار, قرفة, ملح, رز امريكي مغسول ومنقوع