يغسل القمح المقشور وينقع مدة اربع ساعات

بعد ذلك يصفي ويضاف له ماء ويرفع على النار حتي يستوي نضيف له العسل وتقلبه وتطفيء النار ويترك قليلا حتى يتشرب الماء المسلوق فيه وتفتح الحبات

يضاف له الحليب ويرفع على النار ويترك حتي يغلي دقائق على النار تضاف له ملعقة الكاسترد ويقلب جيدا ثم تضاف القشطة او السمن والفانيليا وجوز الهند

يصب في اكواب التقديم ويزين بالمكسرات