الخطوات
- 1
ننقع الحمص قبل بيوم ويوضع عليه بايكربونات صوديم
- 2
نفرم الحمص وباقي المكونات على مفرمة اللحمة
- 3
نضع الفلفل الأسود والكمون والملح وباكنج باودر ونضع نصف كوب من الماء ثم نبدأ العجن ويضاف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة تريح العجينة بثلاجة لمدة ساعة او ساعتين ثم نبدأ القلي
- 4
عند القلي يفضل عمل ثقب صغير وسط القرص حتى يستوي جيداً
- 5
وصحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فلافل فلافل
#نكهة_بالذاكرة الفلافل من الأكلات المحببة عندي كانت أمي تعملها نحنا وصغار بنكهة كتير مميزة ما بعرف شو كانت تحط فيها بهارات بتخليك تاكل منها وما تشبع او يمكن نكهة ايد الأم بتخلينا نحس انو اطيب اكلة بالعالم الله يخلي كل امهاتكن ويطول بعمر اميامي كانت تمون حمص مطحون للشتا كرمال اكلة الفلافل يعني عنا ببعلبك الفلافل من مونة الشتا يعني مهمة كتيرانا اخدت وصفة امي وضفت عليها طريقتي بالتحضير والتقديم وكمية زيت كتيير بسيطة يعني صارت الوصفة صحية اكتر مع الاحتفاظ بنفس النكهة بس فلافل امي اطيب بكتير جربوها بهالطريقة ورح تعجبكن كتير نشالله 🥰 Fafi A Ha
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12066329
التعليقات