طريقة تحضير بودرة البندورة
#الشيف_الذهبي
#تجفيف #مونة
هذه الوصفة الرائعة اللذيذة تجربة لا تفوت .
تستعمل في تتبيل المشاوي خصوصا الدجاج . كما البطاطا وغيرهم.
ترش على الشوربا او البيتزا او المعكرونة....
تضاف الى صحن اللبنة البلدي مع زيت زيتون ويا سلااااام عليكم تجربتها فورا💃 قمت بتحضيرها بنوعين من البندورة التي حففتها مسبقا. بندورة كرزية وبندورة المونة (الاردنية ).
طريقة تحضير بودرة البندورة
#الشيف_الذهبي
#تجفيف #مونة
هذه الوصفة الرائعة اللذيذة تجربة لا تفوت .
تستعمل في تتبيل المشاوي خصوصا الدجاج . كما البطاطا وغيرهم.
ترش على الشوربا او البيتزا او المعكرونة....
تضاف الى صحن اللبنة البلدي مع زيت زيتون ويا سلااااام عليكم تجربتها فورا💃 قمت بتحضيرها بنوعين من البندورة التي حففتها مسبقا. بندورة كرزية وبندورة المونة (الاردنية ).
الخطوات
- 1
اولا تغسل حبات البندورة وتشرح وترش بكمية بسيطة من الملح وتجفف تحت اشعة الشمس المباشرة
- 2
تجفف حتى تصبح قاسية وقابلة للطحن ثم تطحن في المطحنة.
- 3
البندورة الاردنية تقطع مكعبات كبيرة وترش بكمية بسيطة من الملح وتجفف بذات الطريقة. تحفظ في مرطبان مع كم قطعة ملح صخري بعد التجفيف لياتي وقت الطحن. اثناء طحنها تطحن بالمرحلة الاولى فتصبح بهذا الشكل قطع صغيرة جدا ثم نعيد تركها يومين تجف مرة اخيرة ليسهل طحنها مجددا.
- 4
ويعاد طنحها بعد ان تجف مرة ثانية. تطحن مرتين لان نوعها مختلف عن الكرزية هي اقسى اجمالا. هذين لونين مختلفين لبودرة البندورة نظرا لاختلاف النوعين
- 5
تحفظ في علب بعيدا عن الرطوبة. تستخدم في تتبيلات المشاوي لذيذة جدا جدا...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة تحضير قناني البندورة طريقة تحضير قناني البندورة
#وصفات_بالطماطم#مونة#قناني_بندورةصرتوا تعرفوني يمكن كل اليخانات او الاشياء يلي بيدخل فيها بندورة🤔 خصوصا في فصل الشتاء بكتبلكن فيها اني استخدمت قناني البندورة 👍هيدي الطريقة بحفظ فيها كمية كتير كبيرة من البندورة🍅 لا كل فصل الشتاء.👌 ما بستعمل البندورة الطازجة الا للسلطات طوال الشتاء . فكل طبخي استخدم من هذه القناني🍅.تعالوا معي لاعرفكم عليها طبقوها وستجدوا الفرق عندما تحتاجون للبندورة ولم يكن لديكم وقت لشرائها او لاي اسباب اخرى👌
-
كيفية حفظ البندورة كيفية حفظ البندورة
طبعا اهم شيئ يكونوا القناني او المراطبين ناشفين من الماء والاوعية اللي بتشتغلوا فيها وقت التعبئة تكون ناشفة ايضا.. يجب اختيار الوقت المناسب لتموين البندورة واكيد بكون وقتها بالصيف انا ابدأ بتموين البندورة بآخر الصيف واختار البندورة البلدية والعمانية وأخلطهم سوى،طبعا انتوا اختاروا الانواع الموجودة عندكن.ما في مقادير محددة انتو بتزيدوا او تنقصوا النوع اللي بدكن ياه..
-
-
البندورة المجففة بالزيت البندورة المجففة بالزيت
وصفة خطيرة ما بستغني عنها بستعملها بكل الأكلات ل بتحتاج بندورة بحشوات الفطاير والمعجنات والبيض والطبخ والبيتزا مع الشاورما والمشاوي والباستا او هيك مقبلات بلا اضافات مع اي شي بيخطر عبالكن فيكن تستعملوها وجنب الأكل شي لذيذ جداً،بموّن منها كميات كبيرة لإني ما بحتاج البندورة الصحيحة غير للسلطة هههه نشالله تعجبكن #مطبخنا_اللبناني_بندورة_مجففة_بالفلفل_والثوم_والزعتر😋👌
-
طريقة كبيس البندورة مخلل بندورة خضراء طريقة كبيس البندورة مخلل بندورة خضراء
#حملة_التشجير -
-
-
البندورة المجففة البندورة المجففة
البندورة او الطماطم تعتبر من العناصر الأساسية في كل مطبخ ،ولكن تصبح مفيدة أكثر في حالة التجفيف. وتعود على الجسم بفوائد كثيرة من الفيتامينات ،المعادن،والمواد المضادة للاكسدة والقيم الغذائية الكبيرة. وينصح بتناولها مجففة لان مادة (الليكوبين) الموجودة بالبندورة تصبح اكثر فعالية في حالة التجفيف#الشيف_الذهبي #البندورة_المجففة #وصفات_صحية #المونة #وصفة_ونصيحة
-
-
كبة البندورة مع لبنة البندورة ودبس الرمان كبة البندورة مع لبنة البندورة ودبس الرمان
#من_مطبخنا_اللبناني وإضافة خاصة مني لبنة البندورة الشهية والفريدة ما نزلت بأي قناة طبخ لليوم بعتبرها سري الشهي والخطير ل بتمشي مع كتير كتير وصفات بطعمتها المميزة 👌😉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (27)