مربى العنب المميز
#مربى #مربى_العنب #مونة
وصفة جدا لذيذة
بعد ان يتم عصر العنب ضروري اضافة النشاء كي يتماسك لان العنب يعتبر سائل وليس به الكثير من اللب كما باقي الفاكهة.
مربى العنب المميز
#مربى #مربى_العنب #مونة
وصفة جدا لذيذة
بعد ان يتم عصر العنب ضروري اضافة النشاء كي يتماسك لان العنب يعتبر سائل وليس به الكثير من اللب كما باقي الفاكهة.
الخطوات
- 1
اولا قمت باختيار العنب التفيفيحي وهو عنب تكثر جدا زراعته في بعلبك لبنان. قمت بفصل الحبات وغسلها ثم عصرتها في الخلاط وقمت بتصفية المزيج في مصفاة ناعمة جدا. وتخلصت من القشر والبذور.
- 2
قمت بتحميص البذور (الشومر اليانسون السمسم) والمكسرات. ثم جرشتهم بشكل خشن وليس طحن ناعم.
- 3
قمت بغلي العصير لمدة عشرة دقائق فقط. لا تبالغوا فيتحول الى خمر ثم اضفت النشاء له مذوب بقليل من عصير العنب مع التقليب المستمر. بعدها تكثف المزيج قليلا قمت بسكبه في صينية واسعة ووزعت خليط البذور على الوجه. وضعته ليوم واحد فقط تحت اشعة الشمس للتخلص من اي رطوبة في العنب.
- 4
بعدها اعدت الخليط ووضعته في قدر واضفت السكر والجوز المحمص والمكسر وقلبتهم لمدة عشرة دقائق على النار. ثم قمت بتعبئة المربى ساخن جدا واقفلت المرطبان فورا وقلبته راسا على عقب لمدة ساعتين.
- 5
لذيذ جدا ومختلف واختراع جديد.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مربى التين المهروس مربى التين المهروس
🌹🌱🌹🍂🍃🌹🌱🌹#وصفة_ونصيحة#تين #مونة #مربىبما انه هلق موسم التين لم ينتهي بعد هيا بنا نحضر الذ مربى بالمكسرات والبذور مع اسرار لذاذته بالطريقة اللبنانية 😍ضروري تتبعوا هالنصائح بتحضيره:اولا يجب نقع اكواز التين بالسكر لمدة ٢٤ ساعة لنحصل على خلاصة ماء التين اللذيذ.ثانيا ضروري جدا وهذه الاهم بعد عمل المربى تركه يبرد لمدة ٢٤ ساعة في القدر الذي حضرنا فيه المربى قبل حفظه بالمراطبين والا المربى سوف يحمض لان التين حساس جدا وبه نسبة عالية من الماء وفيه سكر🌺على البابِ عبدٌ من عبيدِك واقفُ كثيرُ الخطايا مذنبٌ يرتجي العفوَ.أَللَّهُمَّ أكرم وجوهنا بعظيمِ غفرانِكَ، ويسر لنا طريقَ جناتِكَ، وسخر لنا الطيبينَ من عبادِكَبحق النبي الأمين وآله الطاهرين🌿أسعدتم صباحاً بخيرٍ وعافيةٍ🌿
-
مربى المشمش الذهبي مربى المشمش الذهبي
#مربىالمشمش انواع مختلفة. واطيب انواع المشمش للمربى هو المشمش الذهبي.بذلك تختلف الوان المربى عند تحضيره وهي تعود لنوع هذه الفاكهة .وهي تزرع في بعلبك لبنان ومشهوة هذه المنطقة جدا بزراعتها. -
مربى التين مربى التين
معقود التين او مربى التين من الوصفات اللذيذة والمفيدة جداً لما تحتويه من ألياف تساعد في تليين المعدة وتمد بالطاقة مربى سهل التحضير وطعمه لذيذ انصحكم بتجربته والف صحة
-
مربى البلح مربى البلح
#مربى #صدقة_جارية #مونة #مربى_البلحبما انه الان ابتدا موسم البلح حبيت اعمل منه مربى محشي باللوز. لان اولادي بحبوا فقط التمر ما بحبوا البلح .قلت هذه افضل طريقة خليهن ياكلوا البلح فيها😎 -
مربى لب البطيخ الأحمر مربى لب البطيخ الأحمر
#مربى #مونةهذا النوع من المربى صراحة لون رائع لمحبي اللون الأحمر ونكهة ولا ألذ.كتير مهمة انواع المربيات المختلفة ضمن المونة لأن فصل الشتاء طويل جدا وبحاجة تبقى ست البيت تنوع على السفرة .وعنا بمناطق الثلج كتير صعب التنقل فا بنحرص يكون موجود عنا كل شي ضمن المنزل خصوصا لما بكون في أطفال . لهذا سوف تجدوا الاشكال المختلفة من المونة هيدا الشهر ضمن وصفاتي فهو شهر متعب جدا . -
-
-
مربى توت العليق مربى توت العليق
#الشيف_الذهبي #مربى_التوتالتوت من افضل انواع الفاكهة وأعظمها بمحاربة الأمراض وتعزيز المناعة .قطفت التوت طازج . هيدي السنة الثانية بتعطي نبتة التوت فاكهة عندي 💗حبيت اعمل جزء مربى كأول تجربة وطبعا تركت فيهم البذور لانهم جدا مفيدين. فيكم تصفوهم براحتكم . -
مربى التمر مربى التمر
التمر من أفضل الفاكهة الذي يحتوي على الكالسيوم، والكبريت، والأحماض الأمينيّة، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والألياف الغذائيّة، والفيتامينات مثل: B5 ،A1، B1 ، B2، B3، وسكريات أحاديّة (الجلوكوز)، وسكريات ثنائيّة (السكروز)، والفلورين
-
مربى البطيخ المهروس مربى البطيخ المهروس
#مربى #مونةلو سمحتم لا أحد يضيفني على اي جروب ولا اقبل المحادثاتنحنا هون لنطبخ نفيد ونستفيد فقط 📵❌اللون رائع جدا جداااااا.والنكهة لذيذة وجديدة ومختلفة عن التقليديات بالمربيات.تجربة خطرت في أفكاري وقمت بتنفيذها . ان بقي لديك بطيخ ولم يعد يتناوله احد ولا ترغبين بتحضير العصير به واحسست انه قد ينتزع قومي واصنعي هذه الوصفة المميزة 🍉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (27)