اولا قمت بقطف اوراق النعنع وتغسيلها جيدا.

ثم وضعت اوراق النعنع في ابريق الخلاط وأضفت السكر والماء وطحنتهم بشكل جيد. ثم قمت بتصفيتهم فوق مصفاة ناعمة. ثم بعدها قمت بتصفية العصير بقماشة حتى اصفي كل التفل.

قمت بوضع العصير في قدر وغلي العصير مع اضافة عصير الليمون حتى تكثف العصير واصبح مركز.

تركت العصير يبرد بحرارة المطبخ. ثم قمت بحفظ المركز في قناني زجاجية بحرارة المطبخ.