ششبرك
هي اول طبخه طبختها لجوزي لان بحبا كتير والو اربع سنين مانو اكلا
الخطوات
- 1
اول شي منحمس لحمه مع البصل المفرومه ناعم ومنحطلا ملح وفلفل اسود وبس تستوي اتركيها لتبرد
- 2
بهاد الوقت حضري العجينه
- 3
كاسات الطحين ورشه الملح وعجنيها بالميه لتصبر عندك عجينه غير لاسقه واتركيها
- 4
بعد هيك افريدها وقطعيها دوائر صغيره فنجان القهوه مهم ماتكون سميكه وحشيها بالحمه وسكريها عمليها ع شكل هلال وضمي الطرفين لبعض
- 5
واخر شي حطي لبن وحطي معو 3 معالق نشأ وع بارد حركيهم وضلي حركي طبعا ع بارد بعدين حطيهن ع نار وحركي وضيفي مقدار3 كاسات مي..
- 6
في ناس بدل ما تحط نشأ بحطو بيضا بس انا ما بفضل البيض ابدا النشأ بيمسك لبن منيح وما بيفرط ابدا..
- 7
وحطي مع لبن كاسه رز مغسول وبس يغلي لبن بتحطي العجين وبتحركي.. وظبطي الملح..
- 8
واخر شي التوم بتحمصي بالزيت مازولا وبتحطي ع وجه الطبق التقديم
- 9
بس انتبهي اهم شي لبن لان اذا ما ظبط وفرط ما بتطلع طيبه
- 10
واذا زاد عندك عجينه ولحمه عمليهن سمبوسك طيبه حدو 😋
وصفات مشابهة
-
-
-
ششبرك مع الأرز بالشعيريه ششبرك مع الأرز بالشعيريه
#الشيف_الذهبي*طبخت قسم من الششبرك وفررزت قسم*المعجنات المخبوزه تفررز مدة 2الى6 اشهر*الطحين أنواع لذلك عند العجن نضع نصف الكميه ونعجن ثم نضيف الباقي تدريجيا ممكن ياخد أقل ماء حسب نوعية الطحين
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات