كعك التمر او كعك العيد
كعكات بيشهو بشهادة اختي العزيزة ام رضوان
الخطوات
- 1
بسم الله نبدء. بنعد كاسات الطحين كم كاسه ونضعهم ببولة تتسع لكل المقادير
- 2
ثم نضع مقدار الزبدة والسمنة وزيت الزيتون وزيت القلي في طنجرة على الغاز حتى يذوب السمنة والزبدة ونتركهم لحتى يغلو
- 3
وثم نضع لكل 5 كاسات طحين كاستين من خليط الزبدة والسمنة والزيت
- 4
نضع على الطحين نصف كمية السمسم والقزحة ودقة الكعك وكل ماذكر سابقا
- 5
نبدء ببس العجين باطراف الأصابع وليس تعجينه متل العجين اذا قمنا بتعجينه بيسير متل الخبز
- 6
اذا نبسه بروس الاصابع لحتى يتشرب الطحين كمية الزيت نضع الخميرة ونبدء برش العجين بالماء الفاتر المضاف اليه السكر ونبدء
- 7
بلم العجينه وبنترك العجينه عشر دقائق ترتاح
- 8
وهلأ نص البهارات إلي ضلت والسمسم والقزحة بنحطهم على التمر وبنضيف قرفة ايضا للتمر والقليل من زيت الزيتون وبنعجنهم حتى تختلط المقادير
- 9
ثم نبدء بتقطيع العجين حسب الرغبة وبنقطع التمر ونحشي التمر بالعجينه وبنشكلها حسب الرغبة
- 10
وتخبز بالفرن على نار عاليه اولا ثم تهدأ النارلحتى يستوي من تحت وبعدين بنحمر وجهه
- 11
ان شاء الله تعجبكم الوصفة جربوها ومارح تندمو😄😄
وصفات مشابهة
-
-
-
كعك العيد- قراص كعك العيد- قراص
#حلويات_العيد #يوميات_رمضان #حلى_العيدهلال رمضان عمبفارقنا كم يوم و بيخلص شهر الرحمة بندعي الله يتقبل طاعتنا و يغفر خطايانا و يحمل العيد معه كل فرحة و بسمة لقلوب الكل و ان شاء الله سنة الجاي بنكون من عوادينه يا رب 🌙💐ينعاد عليكن بالصحة والسلامة جميعا اصدقائي الكرام💐💝
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات