ننقع الملوخية بماء فاتر ونغسلها جيدا ونصفيها ونعصرها

نغسل الدجاج ويوضع على النار مع المطيبات

نغسل الكزبرة ونفرمها

نقشر الثوم

نشوي البصل

نهرس كمية من الثوم والبصل المشوي والكزبرة الخضرا واليابسة في وعاء مع ملح

نضع الخليط في الطنجرة على النار مع زيت النباتي ونقلبها ونضع فوقها الملوخية بعد ان نكون غسلناها جيدا ونقلبهم جيدا على النار

نضع ماء سلق الدجاج على الملوخية ونتركها على نار هادئة نصف ساعة نضع عصير الحامض والحر معها حسب الذوق

نغسل الارز جيدا ونضع القليل من زيت النباتي في الطنجرة على النار ونضع الارز ونقلبهم جيدا ونضع الماء كل كوب من الارز يحتاج ٢ كوب من الماء ونضع الملح حسب الحاجة ونتركه لحين ينضج على نار هادئة

ممكن نزين بالفلفل الحار والحامض

صحة وهنا