طبق سباقتي بكبد دجاج وسوسيس

Name: طبق سباقتي بكبد دجاج وسوسيس
Yield: ل6أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كبد دجاج على حسب العائلة; سوسيس أو مرقاز (نوع من السجق); 0.5 علبةسباقتى; مكونات سباقتى:; 1 م ك زبدة; 0.5 م ص فلفل اسود; 1 م ك زيت; قرصة ملح; قطعة جمبو بقر(مكعب اامرق); 2 حبات طماطم; 3 ثوم; 4 م ك زيت; 0.5 م ص فلفل اسود; 0.5 م ص فلفل أحمر; 0.5 م ص كمون; 0.5 م ص ملح; 0.5 م ص زعتر; أورق معدنوس (بقدونس)

Naouel🎂Naouel @cook_14894416

الجزائر(غليزان )

طبق سباقتي بكبد دجاج وسوسيس

Naouel🎂Naouel @cook_14894416

المكوّنات

ل6أشخاص

كبد دجاج على حسب العائلة
سوسيس أو مرقاز (نوع من السجق)
0.5علبةسباقتى
مكونات سباقتى:
1 م كزبدة
0.5 م صفلفل اسود
1 م كزيت
قرصةملح
قطعةجمبو بقر(مكعب اامرق)
مكونات سوس الكبد:
2 حباتطماطم
3ثوم
4 م كزيت
0.5 م صفلفل اسود
0.5 م صفلفل أحمر
0.5 م صكمون
0.5 م صملح
0.5 م صزعتر
أورق معدنوس (بقدونس)

الخطوات

1

و سباقتى ونقطعهاإلى إثنين نأخد طنجرة نضع ماء يغلى فوق نار نضيف زيت وملح وفلفل أسود ومكعب المرق بعد نايغلي خليط نضيف سباقتى
2

بعد متطهى نصفيها ونضعهافى إناء ونضع عليها 1م ك زبدة ونخلطهامع بعد
3

نأخد مقلاة نضع 3 م م زيت ونقلى كبد دجاج نضيف إليه قرصة ملح وقرصة فلفل أسود نأخد مقلاة نضع طماطم مفرومة وتوبال وزيت وكمية من ماء
4

ونضع كبدة مع صوص ونضيف زعترونخلهاتتجمر نأخد سوسيج او مرقار او سوريس نغسلو ونقطرو من ماء نضع مقلاة تسخن جيداً فوق نار نضع سوسيس
5

ونتركو على نار هادية
6

نأخد صحن تقديم ونضع سباقتى ونزينو بقطع مرقاز (نوع من السجق) ونضع كبد في صحن ونزينو بأوراق معدنوس (بقدونس)
7

*شهية طيبة***