تعجن مكونات العجينة بناء دافئ حتى تتماسك ثم نضيف ملعقين من السمنة

نقوم بتقطيع العجينة الى 10 قطع متساوية الحجم

نضع النشا ونفرد قطعة واحدة من العجين بشكل متوسط ونضعها جانباً ونكرر العملية لجميع القطع ونرش فوقهم النشا

نحضر قطع العجين جميعا ونضعها فوق بعضها البعض مع رش النشا بشكل كثيف حتى لا تلتصق ببعضها

نقوم بدلك العجين بشكل متساوي دائري حتى تصبح كل قطعة رقيقة كالورق

نحضر الصينية ونقوم بدهن السمن فيها

نضع قطعة من العجين في الصينية ثم نقوم بدهن السمن فوقها ثم نضع قطعة ثانية وندهن السمن أيضاً حتى تصبح ٥قطع نضع السمن ثم المكسرات المبروشة ثم نكمل بوضع قطع العجين ودهنها بالسمن

نقطع العجينة بشكل مربعات وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة

بعد أن تنضج نضع القطر البارد ورشة من الفستق الحلبي المجروش وصحتين وهنا😋