نقطع البصل قطع صغيرة نديرها تشحر مع ثوم ثم نضيف الدجاج مقطع و الإبزار الملح تيطيب نزيد عليهم دانون ثم نزيد اليباط نكون منشفينهم مزيان نخلط جيداً تيتجنس الكل نزيد المعدنوس (بقدونس) والفرماج (الجبنة)