في طنجرة نضع الزيت يسخن نضيف عليه البصل الثوم والفليفلة نقلبهم جيدا ثم نضيف الارز نقلبه جيدا ثم نضيف التوابل الطماطم المركزة ثم الكزبرة مكعب مرق القليل من الملح نشوحهم جيدا ثم نضيف الماء ثم الماء الذي اخذناه من السمك ونتركه على نار هادئة حتى ينضج

بعدما ينضج السمك والأرز نضع الأرز في طبق التقديم نضع السمك نزين بشرائح الليمون ونقدمه