بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين

نأخذ كمية من العجينة المورقة (موجودة بتفصيل ضمن قائمتي للوصفات) نفتحها على شكل مستطيل نأخذ صنية مستطيلة نفرشها بورق الطهي ونوضع فوقها العجينة نثقبها بشوكة ثم نوضع فوق العجينة ورق الطهي ونوضع فوق ورق الطهي صنية اخري حتى مايطلعش الفيتاج كثيرا وندخلها على فرن مسخن مسبقا لكن نطيبها على حرارة متوسطة حت طيب جيدا من الداخل

من جهة أخرى ناخد كسرونة نضع فيها الحليب والميزينة والسكر نحركهم بارد في بارد ثم نوضعهم فوق النار مع التحريك المستمرحتى تبداء دير فقعات نزلها من النار نضيفلها المرغرين والفانييلا نحركها جيدا ونغطيها بي بلاستيك يلامس الكريمة

نكون خرجنا العجينة وبردت نقسمها إلى 3 أجزاء متساوية نأخذ الكريمة بعد ما تكون بردت نحركها جيدا ونعمل طبقة فوق الجزء الأول ثم نأخذ الجزء الثاني نوضع فوق الأول ونوضع فوقه طبقة من الكريمة ثم نأخذ الجزء الثالث نوضع فوق الثاني ونحضر الفوندون

في إناء نضع السكر الناعم ونبقا مضيف في الحليب بي القطرات حتى نتحصل على فوندون ماهو جاري ماهو جامد نعمل طبقة منه فوق العجينة الثالثة أما الباقي نضيفلو الكاكاو الاسود ونشكل بيه خطوط الميلفاي ندخل الميلفاي لثلاجة حتى يتماسك من الأفضل ليلة كاملة وفي الغد نقص الجوانب 4 حتى مايكونش عندنا تجوزات وحبة الميلفاي تخرج متحوف نقسم حبات ونوضعهم في صحن التقديم وبصحة والعافية