نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج. ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً. ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.

نضيف باقي المكونات, البيض,الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا إلى المزيج السابق. ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجن أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق. وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل. لكن نحرص إني نحصل على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد.

نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم.

راح نحتاج قطاعات الدونات.

ونقطع العجينة بالشكل اللي نحبه.

وبعد ما يتخمرو حيكون شكلهم مثل الصورة.

ونقليهم, والرائع والعجيب في هذي الدونات إن مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق, حوالي 3 دقايق بس, على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات.

طبعاً انا جربت هاي الطريقه فوق ال ١٠ مرات. وعندي اگم صورة لگل مره

طبعاً الزينه انتي گيفگ زينيها متل ما بدگ, سكر مطحون او حليب مكثف او شوكولاته خام وذوبيها او نوتيلا.

تجربة اخرى