صينيه فيليه السمك مع البطاطا

Name: صينيه فيليه السمك مع البطاطا
Yield: 5أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 كيلو فيليه سمك; كيلو ونصف بطاطا; 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس; ملح حسب الرغبة; ملعقه كبيرة كزبرة مطحونة; عصير ليمونة; 0.5 ملعقه صغيرة فلفل اسود ناعم; 0.5 ملعقه صغيرة فلفل احمر حر; 0.5 كاسة زيت زيتون; 0.5 ملعقه صغيرة كمون مطحون; ملعقه كبيرة صلصة فليفلة حمرة حرة او صلصة طماطم; 0.5 كاسة ماء; قليل من البقدونس للتزيين

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

وصفة سهلة وسريعة ولذيذة وصحية

اقرأ المزيد...

صينيه فيليه السمك مع البطاطا

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

وصفة سهلة وسريعة ولذيذة وصحية

المكوّنات

5أشخاص

2 كيلوفيليه سمك
كيلو ونصفبطاطا
2 ملعقة كبيرةثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
ملعقه كبيرةكزبرة مطحونة
عصير ليمونة
0.5 ملعقه صغيرةفلفل اسود ناعم
0.5 ملعقه صغيرةفلفل احمر حر
0.5 كاسةزيت زيتون
0.5 ملعقه صغيرةكمون مطحون
ملعقه كبيرةصلصة فليفلة حمرة حرة او صلصة طماطم
0.5 كاسةماء
قليل من البقدونس للتزيين

الخطوات

1

نقشر البطاطا ونتبلها مع ملعقه كبيرة ثوم وملعقه صغيرة ملح ونصف ملعقه صغيرة كمون ونصف ملعقه صغيرة فلفل احمر حر
2

نقطع السمك حسب الرغبة ثم نتبله بملعقه كبيرة ثوم والملح والكزبرة والفلفل والليمون ونخلطهم جيداً ثم نغطيهم ساعتين قبل دخول الفرن
3

نصف السمك فوق البطاطا ثم نوزع فوقه صلصه الفليلفة او الطماطم ونضيف نصف كاسة ماء في قاع الصينة ثم نضيف زيت الزيتون على الوجه ونغلف الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن ساعه ونصف ثم نكشف القصدير ونحمرها قليلا ثم نضيف نصف كاسة من عصير الليمون وندعها تغلي قليلا ثم تخرج وتقدم
4

تزين برشة بقدونس مفروم
5
6