في مقلاة نضع الزيت حتى تسخن نضيف البصل والثوم وورقة غار الملح نضوحهم جيداً ثم نضيف الجزر مع التشويح ثم نضيف اللحم المفروم التوابل البقدونس ونمزج الكل جيداً حتى ينضجو وينسجمو

ثم نزيلهم من على النار ونضيف الزيتون ونحشو بهم اابطبوط الصغير ونقدمهم