pechuga de pollo, para guisar en dados regulares, cebolla, zanahoria, soja verde (opcional) o cualquier verdurita, pimiento verde, ajo, patatas medianas, vino blanco seco, pimentón de La Vera dulce o picante, al gusto, Aceite de oliva virgen extra, Hierbas aromáticas, Tomillo, Romero, Orégano, laurel