Brotes lechuga

betabel pelado y rallado • pepino lavado y rallado con cáscara • zanahoria pelada y rallada • lechuga romana finamente fileteada, limpia y desinfectada • cebolla finamente picada • apio limpio, desinfectado y rebanado • brotes de alfalfa o el de tu agrado • aguacates rebanados o en cubos • vinagreta • aguacates rebanados o en cubos • vinagreta • aguacates rebanados o en cubos •

lechuga la mía era pequeña • zanahoria rallada en el que es finito • brotes de soja • pechuga a la plancha con salsa inglesa • aguacate • arbolitos de brócoli

Lechuga • tomates cherries • hongos • zucchini • Rábanos finas • rábano en mitades con raíces y brote • lechuga morada • Sal • Aceite de oliva • Vinagre blanco

Lechuga verde • Rúcula • Espinacas frescas • Cebolla morada • Maíz dulce cocido • Tomates cherry • Manzana acidulce • Mango • Queso feta • Nueces • Sal • Aceite de oliva virgen extra •

tomate grande • aguacate • brotes de soja en conserva • aceitunas rellenas • lechuga • pepino • oregano • aliño al gusto, aceite, vinagre y sal

hojas baby variadas de lechuga • espárragos cocidos • alfalfa y brócoli • judías verdes cocidas • Tomatitos baby dulces • zanahoria grande • Sal Maldon • limón, zumo • Aceite OVE

panceta de cerdo fresca (samgyeopsal) en tiras de 1cm • ternera babilla en láminas muy finas (bulgogi) • costilla corta corte LA (galbi) Marinada bulgogi y galbi (para las dos): • salsa de soja, 3 cda azúcar moreno, 1 pera nashi rallada, 5 dientes ajo picado, 1 cebolla pequeña rallada, 2 cda aceite de sésamo, 1 cda mirin, pimienta • cogollos lechuga romana • hojas de perilla • arroz blanco cocido • ajo • ajos laminados • guindillas verdes • sal y pimienta • aceite de sésamo •

col china (cortada en juliana fina) • hojas variadas de temporada (espinaca tierna, rúcula, canónigos o lechuga romana) • zanahoria (unos 1-2 brotes, rallada gruesa o en tiras finas) • manzana verde o roja (unos 150 g, cortada en finas láminas) • aceite de oliva virgen extra (Alternativa económica: aceite de girasol u otro de sabor suave) • vinagre de manzana o de arroz • salsa de soja reducida en sodio • miel (Alternativa económica: sirope de agave o una pizca de azúcar) • mostaza suave o de Dijon (opcional, para emulsionar) • semillas de sésamo tostadas • cacahuetes o pipas de girasol tostadas (Alternativa económica a las nueces o piñones)

Pan de mini hamburguesa • gotas de AOVE para engrasar el recipiente • Huevos • Langostinos cocidos y pelados • Lechuga • Surimi • Brotes de soja frescos • Alioli

lechugas y brotes variados • filetes de pollo • tomate azul • zanahoria mediana • rabanitos • cacahuetes fritos con miel y sal • pipas de girasol crudas y peladas • Sésamo negro • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Sazonador (al gusto)

Escarola • Lechuga iceberg • Brotes primavera • Canónigos • bote de tiras Pimientos de piquillo en conserva (aprox. 150g escurridos) • bote de Espárragos blancos en conserva (aprox. 150g escurridos) • Líquido de los pimientos • Líquido de los espárragos • Aceite de oliva virgen extra • Sal • gotas de Limón o vinagre

brotes tiernos (espinaca, lechuga roble, rúcula, lechuga rizada..) • tomates 🍅 de pera • brotes de soja • aguacates pequeños • Aceitunas verdes aliñadas • pimiento verde italiano • Rabanitos redondos • cebolla tierna • Aove • Sal marina integral con hierbas de Provenza

Pan de molde sin corteza • latas (aprox. 240g) Atún en lata (bien escurrido) • Aguacate maduro • (ajustar al gusto) Mayonesa • Brotes de soja frescos • Cebolleta picada • Aceitunas verdes picadas • Lechuga romana en juliana fina • (para el guacamole) Lima • Sal • Alcaparras • Semillas de girasol

lechuga • berro • brotes de alfalfa • tomate mediano • palta más bien pequeña o media grande • pepinos dill • sal • aceite oliva • limón • pimienta

grande de brotes tiernos (lechuga verde, lechuga roble, espinacas, rúcula) • Aceitunas verdes • mandarina • huevo cocido • Para la salsa: • café de queso Roquefort • café de yogur griego • AOVE • sal marina integral con hierbas de Provenza • pasas de uva moscatell • Aove como toque final

huevo 🥚 cocido • brotes tiernos de espinaca, lechuga roble, rúcula • aguacate 🥑 • albaricoque • aceitunas 🫒 • Sal, pimienta, orégano • aove

lata (140g) Atún en lata • grandes Lechuga • Aguacate • Brotes de alfalfa • Mayonesa • Sal • Pimienta

Brotes tiernos (rúcula, lechuga roja, espinacas, etc.) • Remolacha en vinagre • Pimientos del piquillo al ajo en • Espárragos • Surimi • (1 trozo pequeño) Cebolla • Huevo cocido • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre • Sal • Pimienta

brotes tiernos de lechugas variadas • pepino • tomates kumato pequeños • cebolleta fresca • manzana • nueces peladas • atún al natural • AOVE • vinagre blanco • sal

brotes tiernos de lechugas variadas • cebolleta fresca • pimiento verde • tomate rosa • aguacate • zanahoria en tiras • remolacha en tiras • huevo cocido • AOVE • vinagre blanco • sal • sal en escamas

lechuga variada • tomate perita grande • brotes de rábanos • mayonesa de ajo suave • sésamo negro • semillas de calabaza • Aceite de oliva virgen extra • Sal marina fina

lechuga • tomates cherrys • cebolla morada • zanahoria rallada • brotes de soja • picatostes integrales • Aceite de oliva • Vinagre • Sal • pechuga de pavo de 200 gr • perlas de mozzarella • pera

Lechuga Iceberg o brotes verdes • aceite de oliva • mostaza Dijon • miel • vinagre de manzana • zumo de limón

lata de sardinas en aceite • lechuga • tomates • zanahoria rallada • brotes de soja • pepino • cebolla roja • Para la Vinagreta: • aceite de oliva • vinagre • Sal • cebolla en polvo •

pechuga de pollo asado (utilicé una que sobró de pollo al ast) • tortitas integrales • salsa del pollo • cebolla • Pimiento verde y rojo (puse un dos puñaditos de congelados tiras) • Sazonador de fajitas • lechuga, rúcula o ensalada brotes • Queso rallado • aove • Sal

huevos • tomatitos baby maduros • rasas de levadura en polvo • Sal y nuez moscada • Lechugas variadas • tomatitos, un manojito de cress (brotes de berro) • mantequilla