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leche • vainilla o en su defecto una cdita de esencia de vainilla • yemas (sin las claras) • azúcar impalpable (azúcar glass) • Caramelo: • azúcar morena • agua
15 minutos
4 raciones
Canelle Pasteleria
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farina d'avena • poma • ou • culleradeta levadura en pols • Canella al gust • Pisqueta de sal • Trossets fruits secs al gust • Trossets xoco negre • cullera iogurt • poc de llet per fer mes liquidet a ull
10 min
1 ración
Laura Zamora Peiró
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carn picada de porc • fetge de pollastre • ou • Canella • Anou moscada • Pimienta negra • Pimentó dolç • Sal • Perejil picat • Pinyons • Fulles de col rizada • pa dur
Mog kg
Adrian Hernandez
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Mel de flors • litre d'aigua • fragments de pela de llimona • Jengibre • pomes verdes • Canella en pols • branca de menta (amb 5/6 fulles) • Llevadura fresca del BonPreu
1h
1 ración
Guillem Soler
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