Chutney de Mango
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos todos los ingredientes del tamaño deseado. (mango, cebolla, ajo, pimiento)
- 2
Cocinamos en una cacerola a fuego medio bajo, el pimiento y guindilla, dejamos 5 minutos, añadimos cebolla y ajo y dejamos otros 5 minutos. Luego añadimos el mango, canela, azúcar, jengibre, pimienta y los zumos y cocinamos durante 25 minutos a 40 minitos a fuego bajo.
- 3
Procesamos en licuadora hasta obtener la textura deseada y servimos.
- 4
Podemos acompañarlo con carnes blancas o rojas, papas, verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef. Sebastian Núñez le encantará ver cómo quedó.
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Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño
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