Chernia

chernia • papas medianas • Azafrán español • queso roquefort • nuez moscada • Manteca • leche pan rallado o queso regianito para gratinar • Sal, pimienta a gusto

chernia grande • Cebolla de verdeo • Pimiento rojo • Limón • crema • roquefort • champiñones • Sal, pimienta, pimentón español • Aceite oliva

Arroz • Caldo De Verduras • Agua • Filet De Chernia • Cebolla Morada • Cebolla Blanca • Cebollas De Verdeo • Perejil • Apio • Puerro • De Ajo • Aceitunas Negras •

chernia • Harina comun • Perejil • Sal, aceite • Papa grande por persona

chernia, o merluza o a abadejo • espárragos fresco • perejil • ajo • harina o maicena • cebolla chica • caldo de cabezas de langostinos • Sal, pimienta • Aceite de oliva

chernia • cilantro • fumet (caldo de pescado) • gde de harina de trigo para rebozar los lomos • ajo • echalotte o cebolla • vino blanco • Sal, pimienta a gusto • Aceite de oliva

chernia • champiñones • mozzarella • jamón crudo parma • manteca • vino blanco • Nuez moscada, pimienta, queso de cabra u otro queso rallado

chernia • arvejas • ajo • cebolla cualquiera • morrón rojo • sopera de pimentón dulce • vinagre blanco • Aceite de oliva • a gusto Sal y pimienta a • a gusto Radicheta y tomatines

filet de Chernia (superfresco) • Lima • Raíz de Jengibre (c/n) • zanahoria • Salsa Tabasco (c/n) • Cilantro (c/n)

mariscos (Langostinos, calamar, camarón, Kanikama, chipirones, almejas, etc) • filet de chernia o cualquier pescado blanco • repollitos de Bruselas • cebollas • ajo • Aceite, sal, ají molido, pimienta, a gusto

chernias de 3 kg. cada un • ajo y perejil picado a gusto • Jugo de 4 limones • sal • batatas • aceite para freír

pescado (chernia) • pimentón • sal • pimienta • panceta (Tocineta)