Sofrito para el relleno: • chipirones • cebollas • pimiento verde • pimiento rojo • jamón cocido • Perejil • huevo cocido • Sofrito en la olla: • pimiento verde • ajos • puerro •

cebolla • pimiento verde • ajo • tomate • pulpitos • Chipirones rellenos • Tinta calamar o sepia • Arroz • Fumet pescado

chipirones rellenos de pescadería • zanahoria • cebolla • ajo • salsa de tomate • pimiento verde • pimentón • generoso de moscatel • Pimienta negra, tomillo y perejil

Masa: • huevos • girasol • leche • harina común • sal • Relleno: • cebollas medianas o 2 grandes cortadas en brunoise • chipirones (ya limpios, por lo que tendrás que comprar más del doble para completar 600 gr.) • vino blanco • tomate maduro grande triturado (yo utilicé 2 tomates que en total pesaron 250 gr.). También podrías utilizar tomate triturado o troceado de lata • salsa de tomate •

Chipirones • Cebollas • Tomate natural triturado • vino tinto • ajo • Sal • Pimienta • tinta de sepia • caldo de pescado • madera

calamares medianos (aproximadamente 180 gramos cada uno) • huevos grandes • gambas frescas pequeñas (si usas gambas peladas o congeladas unos 125 gramos) • cebolla • ajo • guindilla pequeñita • puerro • ajo • pimiento rojo • vino blanco • tomate triturado • orégano •

chipirones o calamares en su tinta • arroz • jamón serrano • puerros • ajo • pimiento verde • tomates • vino blanco • Aceite de oliva • Sal

Chipirones para dos personas • Arroz • puerro • Champiñones • Vino blanco • Queso crema o roquefort • aove • Cúrcuma y pimienta

gr, de langostinos frescos • chipirones frescos • patatas nuevas grandes • tomate semi maduro mediano • De tomate frito de frasco o casero • pimiento verde mediano • ajo grueso • cebolla morada grande • colmada de pimentón dulce • raa de cominos molido • de una cucharadita de pimienta negra molida • Sal fina Marina •

chipirones frescos • tomate negro grande • pasta de cilantro, ajo y jengibre • aceite de oliva virgen extra • aceite de oliva virgen extra de girasol • hojas de perejil fresco • ajo muy grueso • Sal fina marina • Sal con algas

chipirones por persona • vainas • calabaza • tomates deshidratados • Aceite, sal, perejil u otras hierbas y limón

chipirones • champiñones • setas • puerro • ajos tiernos • langostinos • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • Tomillo • Romero • vino blanco •

chipirones (he usado limpios y congelados) • ⏺️Relleno: • cebolleta • Tentáculos de chipirón • De quinoa • bacon o jamón • huevo cocido • ⏺️Salsa: • cebolletas • Cerveza negra • Sal • Aceite de oliva

Arroz bomba • Chipirones • Tinta de Calamar • Cebolla • Ajo • Pimiento Rojo • Tomate triturado • Vino blanco • Fumet de Pescado • Fumet de las cabezas de las Gambas • Perejil • Sal y Pimienta •

chipirones • berberechos • cebolleta • cebolla • ajo • vaso de cava • harina • huevo cocido • tomate triturado • sal, y pimienta

redondo de cerdo relleno de pasa y piñones de 1 kg • cebolla • Vino tinto (200ml) • tomates maduros • chipirones • Sal • Pimienta • Aceite • Sal

Chipirones • Cebolla • Puerro • Caldo de ave • Crema de leche • Brandy • Aceite de oliva • Sal

chipirón o calamar • morralla (pescado de roca) • Aceite de oliva • ajos • cebolla grande • puerro • limón • pimiento • pimiento grande • zanahoria • tomate grande maduro • jamón en dados •

Calamares o chipirones limpios • Ajos picado muy menudo • Tomate natural triturado • y 1/2 Cebollas mediadas cortado en juliana o plumas • Laurel • Pimientas cayenas o guindillas • Aceite de oliva virgen extra • Sal

arroz bomba • espárragos trigueros • tronquitos de alcachofa • ajos tiernos • pimientos de 3 colores • ajo • zanahorias beiby • setas desecadas e hidratadas • algas wakame desecadas • caldo de pollo • gamba pelada • calamares rellenos •

chipirones pequeños • bacalao desmigado • champiñones • cebolla • perejil picado • aceite • sal • Para la salsa: • cebolla • ajo • pimiento choricero seco • pan frito •

chipirones • carne picada mixta • champiñones • ajo • perejil • cebolla • laurel • ajo • hiervas provenzales • agua • huevo • miga de pan mojado en leche •

huevos • chipirones • ajos perejil • pan de molde mojado en leche • dientesde ajo perejil • pimienta negra molida • champiñones frescos • para la salsa • cebolla • pescado • ajos • laurel •