Copos deshidratadas

semillas de hemp • almendra fileteada • arándanos deshidratados • semillas de calabaza • nueces y/o cacahuates troceados • copos de avena • sal • clara de huevo • eritritol, stevia, monk fruit, u otro endulzante al gusto • coco rallado sin azúcar • fresas liofilizadas

chicas (tamaño café) arroz Basmati • frutillas • arándanos deshidratados y frescos • mermelada • copos azucarados

pan duro (del día anterior o más seco). Alternativa económica: cualquier resto de pan de hogaza o pistola de la despensa • caldo de haber cocido pescado y patatas (bien sabroso y concentrado) • copos de patata (puré deshidratado de bolsa; ayuda a ligar la masa por completo sin necesidad de huevo) • Harina normal suficiente • ajo en polvo (aprox. 1 cucharadita) • perejil en polvo o deshidratado (aprox. 1 cucharadita) • aceite (para freir en la sartén) • sal fina y una pizca de pimienta blanca molida (al gusto)

Semillas de sésamo blanco: • Semillas de sésamo negro • Chile rojo seco molido o copos: (aproximadamente el doble en peso que el sésamo para mantener la presencia picante característica) • Piel de mandarina o naranja deshidratada molida • Alga wakame deshidratada (o copos de alga nori o aonori) • Jengibre en polvo: • Pimienta de Sichuan (o sanshō): • (Opcional tradicional: semillas de amapola o cáñamo, que a veces sustituyen a parte del sésamo)

acelga hervida y escurrida • huevos (se pueden agregar más, de hecho si son pequeños, te sugiero mínimo 8 huevos) • sal y condimentos (usé sal marina, pimienta negra y cúrcuma molidas) • sopera colmada de ajo deshidratado granulado (queda perfecto, ya que además de sumar sabor, absorbe excedente de líquido que pudiera aún quedarle a la verdura) • levadura nutricional monoingrediente, reemplazable por queso rallado • copos de avena gruesos, reemplazable por pan rallado (yo no uso porque no me gusta pero si no consumís avena, no se justifica comprarla por tan poquita cantidad) • manteca o aceite para asadera

banana madura (la compré en Islandia pero es de Ecuador) • generosa de manteca (mantequilla) ligeramente salada, derretida o bien blandita (Islandia) • huevo grande (de gallinas libres de jaula, de Islandia) • a 5 cdas soperas de copos de avena gruesos sin gluten (traje de Argentina), la cantidad va a depender del tamaño de la banana, del huevo, etc • coco rallado high fat (lo compré en Argentina, pero vaya, a saberse de dónde es!) • mix de frutos secos y deshidratados (los traje de Argentina, pero sin duda de variados orígenes)

al ras de semillas de chía • copos de avena gruesos • agua • soperas de levadura nutricional monoingrediente (sin saborizantes) • queso rallado • sal (opcional) • condimento deshidratados tipo para pizza o chimichurri (opcional)

espinaca, hervidos, picados y escurridos • huevos • copos de avena gruesos • Sal, pimienta y condimentos a gusto (yo puse cúrcuma molida) • colmadas queso cottage • queso rallado • ajo deshidratado granulado (por supuesto que es opcional, pero estoy convencida de que el ajo y la espinaca se llevan muy bien 😋) • manteca o aceite para asadera

copos de avena (Yo estoy usando unos que tienen manzana deshidratada) • bebida vegetal • agua • Canela

de agua, lo más pura posible • de avena en copos gruesos (no instantánea, buscar la más integral posible) • de vinagre sin pasteurizar • de agua, lo más pura posible • de caldo natural de vegetales deshidratados sin ningún otro ingrediente más que los vegetales (se puede usar cualquier caldo casero ya preparado, en lugar de agua + vegetales) • huevos duros (pueden ser más según la condición individual) • 🥣 Al gusto sal • de aceite de oliva virgen extra • de semillas de zapallo (si no estás habituado al consumo de semillas, empezar por menos)

caldo de verdura casero • de porotos mung cocidos • ajo deshidratado triturado • de avena en copos gruesos • de aceite de oliva virgen extra

tofu firme orgánico • huevos grandes (opción vegana 2 cdas de harina de garbanzos + ½ de taza de agua aprox) • 🌱 Al gusto sal • 🌱 Cualquier especia de tu preferencia • generosa de mostaza (*) • soperas colmadas de avena en copos gruesos • de semillas de sésamo integral • perejil deshidratado • de ajo en polvo o triturado • 🌱 Al gusto sal • de levadura nutricional monoingrediente (opcional, reemplazable por un poco más de avena o queso rallado) • de aceite de oliva virgen extra o de manteca •

de avena en copos • de frutos secos (usé almendras, maní y nueces) • medidora semillas de girasol • de frutos deshidratados (usé pasas de uva sultanitas) • de 15 ml de aceite de coco virgen o prensado en frío medido en estado líquido (*) • de miel (usé de abejas, para opción vegana usar miel de caña o sirope de agave)

avena en copos • manzanas • azúcar moreno • leche • agua • nueces troceadas • miel • arándanos deshidratados o uvas pasas • canela • Canela en polvo • esencia de vainilla

🥦 2 huevos grandes • 🥦 500 g ricota entera • 🥦 2 tazas de 🥦 cocido y picado grueso (usé congelado y pasé por el microondas; también se puede hervir, asar o en freidora de aire) • 🥦 2 cdas colmadas de queso rallado • 🥦 2 cdas soperas colmadas de avena en copos gruesos • 🥦 1 cda de ajo deshidratado triturado • 🥦 Al gusto sal, pimienta, nuez moscada o cualquier otro de tu preferencia • 🥦 Pizca de manteca para asadera

copos de avena • semillas de chía • mezcla de semillas (de girasol, de sésamo al natural, de lino marrón, de calabaza y de amapola) • nueces peladas (opcional) • mango deshidratado • fresas según tamaño • Leche semidesnatada de cabra (o de la que más te guste, incluso vegetal) • Canela • sacarina u otro edulcorante (opcional)

🧉 200 g crema de leche mínimo 35% materia grasa (revisar que sea de un solo ingrediente) • 🧉 Mismo envase de la crema de leche, de avena en copos gruesos • 🧉 2 cdas de levadura nutricional (solo Saccharomyces cerevisiae), es para sumar proteínas pero si no tenés, agregá más avena, misma cantidad • 🧉½ cdta sal rosa del Himalaya • 🧉 1 cdta de cualquier hierba aromática deshidratada de tu preferencia

🥕 2 zanahorias medianas • 🥕 2 huevos grandes • 🥕 ½ taza de avena en copos, la cantidad es estimada según tamaño de huevos y humedad de las zanahorias • 🥕 Al gusto sal, pimienta negra y cúrcuma • 🥕 Al gusto ajo y perejil deshidratados • 🥕 ¼ taza de queso rallado

de agua • de leche, la que consumas • de avena en copos • de frutillas congeladas (obvio que pueden usarse frescas, pero las frizadas al descongelarse desprenden un líquido bien rojo que va muy bien para lo visual de esta receta) • de pasas de uva u otro fruto deshidratado • 🍓 Un puñado de almendras tostadas (opcional)

porotos de soja hidratados y cocidos • Morrón rojo • celbolla (y un poquito más si querés) • zanahoria rallada • (aproximadamente. Si necesita más, agregar) Avena instantánea en copos o en harina (yo preparo la harina poniendo en el vaso de la licuadora los copos de avena y los muelo bien) • Harina integral (aproximadamente, si necesita más, agregar) • laurel • Sal, comino, pimentón dulce, provenzal deshidratada, orégano, tomillo • huevos • Pan rallado y huevos para apanar

🐤 1 a 1¼ de taza de garbanzos cocidos y escurridos • 🐤 ½ taza de copos de avena (aproximadamente) • 🐤 1 huevo (opción vegana "huevo" de chía) • 🐤 1 diente de ajo rallado o prensado • 🐤 Al gusto condimentos. Los que yo usé: sal rosa, perejil deshidratado, comino, pimienta, pimentón dulce ahumado • 🐤 1 cda semillas de lino • 🌱 C/n de manteca o aceite (veganos) para pintar generosamente la fuente

copos de avena • leche • CONDIMENTOS AL GUSTO: • semillas de chía • frutas deshidratadas • frutos secos • frutas congeladas o frescas • queso fresco batido o yogur griego o queso crem • cacao puro • crema de cacahuate 100%

yogurt cremoso natural azucarado • kiwi • piña • chía • copos de quinoa • Leche • coco rallado • Canela • semillas de amapola • Mezcla de frutas secas deshidratadas

🧀 ½ taza de avena en copos • 🧀 1 huevo • 🧀 Al gusto sal • 🧀 1 cdta ajo y perejil deshidratados o frescos • 🧀 Pizca de cúrcuma y pimienta negra molidas • 🧀 2 cdas de yogur natural, casero mejor • 🧀 1 cdta manteca para untar sartén • 🧀 C/n queso semiduro, calcular unos 30 a 35 gramos aproximadamente

y 1/2 de avena instantánea • de taza de frutos secos (almendras, nueces y maníes) • frutas deshidratadas (peras, duraznos, pasas de uva, cascarita de naranja confitada, ciruelas) • miel • semillas de sésamo, girasol • pasta de maní • copos de maíz • Opcional coco

pollo, puedes hacerlo abierto en mariposa, o cortado en cuartos. Yo sólo tenía 2 cuartos por lo que adapté la receta a estas cantidades • Marinada: • aceite de oliva • ajo triturados con el prensa ajos • romero fresco picado fino • ralladura de limón • copos de guindilla • azúcar • pimienta negra fresca molida • sal (1 cucharadita en la marinada principal y la media restante en la salsa final) • Salsa para pincelar el pollo al final del asado: • de la marinada que hemos reservado •