Coronita

huevos por persona • zanahorias y 6 remolachas hervidas • aceite de oliva y sal a gusto • orégano para espolvorear

Chirlas o almejas frescas • ajos pelados tamaño mediano tirando a grande y 3 o 4 ajos más pequeños sin pelar • Aove • Opcional una pizca de sal • Opcional una pizca de pimienta • Opcional una cayena • cerveza tamaño botellín(quinto) o medio vaso de vino blanco, yo prefiero el sabor que le deja la cerveza. Uso marca ramblers del Día que se asemeja a la coronita y son tamaño pequeño • Opcional una tira de cáscara de limón o lima

huevo • azúcar (recomiendo impalpable) • aceite • harina (preferentemente 0000) • polvo para gelatina de frambuesa (puede ser otro sabor) • agua hirviendo • polvo de hornear • Esencia de vainilla

repollo • papas grandes • panceta • paprika • pimentón • mezcla de 5 pimientas • sal • aceite de oliva • tomillo seco • jengibre en polvo • albahaca seca • ajo deshidratado

cebolletas picadas • jalapeños picados • pimentón dulce • pimienta de cayena • cucharada de ajo en polvo • carne picada de ternera • pasta de aceite de chile (opcional) • salsa perrins • cerveza coronita • azúcar • tomate sin piel, cortado en dados • caldo de carne o ave •

harina 000 • levadura • huevos • azúcar • manteca • leche • Ralladura de una naranja • Para el relleno • Amapolas • Anís estrellado • Dulce de membrillo cortado en cubos • Nueces y pasas a gusto

coronita o cerveza al gusto bien fría • limas (su jugo) • salsa inglesa • salsa maggi • Tajin en polvo • Zumo de tomate o clamato • Salsa picante valentina (al gusto) • Sal (al gusto)

pistachios triturados • aproximadamente de harina instantanea de maíz o harina de trigo integral si no nos agrada la otra • huevos organicos • yema de huevo para pincelar después • aceite de semillas de uva • bicarbonato de sodio • miel de agave y 5 sobres de un endulzante natural como stevia o sal a gusto si las haremos saladas • Opcional: semillas de chía

alas de pollo • apanadura • harina • huevos 4 und

pollo entero • cerveza (recomiendo Coronita porque es una botella más grande) • Vino blanco • Tomillo en especia • Romero en especia • laurel • aceite • sal gorda

•Margarita: • Tequila: 140 ml Aprox. • Triple seco: 60 ml Aprox. • Zumo de lima: 30 ml Aprox. • Hielo de cóctel (Troceado) • Sal • •Cerveza Corona o Coronita Extra. En su defecto Corona o Coronita light, Cerveza Desperados

cerveza coronita • dos de zumo de limón natural • tabasco • hielo • sal