Coronita del amor

Name: Coronita del amor
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 000; 20 g levadura; 2 huevos; 60 g azúcar; 100 g manteca; 150 cc leche; Ralladura de una naranja; Para el relleno; 50 g Amapolas; 50 g Anís estrellado; 100 g Dulce de membrillo cortado en cubos; Nueces y pasas a gusto

Marina Converso @cook_18948124

Coronita del amor

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Ingredientes

12 raciones

500 gharina 000
20 glevadura
2huevos
60 gazúcar
100 gmanteca
150 ccleche
Ralladura de una naranja
Para el relleno
50 gAmapolas
50 gAnís estrellado
100 gDulce de membrillo cortado en cubos
Nueces y pasas a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina, el azúcar los huevos la levadura y la leche, unir sin amasar
2

Añadirle a la masa la manteca pomada y amasar hasta lograr una masa lisa, importante no agregarle más harina, sola se va a unificar con el amasado
3

Dejar leudar 15 min luego estirar la masa, rellenar con los ingredientes y enrollar, cortar en cilindros y acomodarnos en un molde enmantecado dejar leudat 45 min, pintar con huevo batido ll
4

Llevar al horno 45 minutos y glup glup.
5

Pintar con almíbar y espolvorear con azúcar impalpable