Especia

Cebolla • por cebolla) Mantequilla • Condimento Old Bay • Pimienta con limón • Pimentón dulce (paprika) • Sal de ajo • Perejil seco • suficiente para envolver las cebollas Papel aluminio

Agua • (aprox. 80 g) Piloncillo • Café legal tostado y molido con caramelo • naranja pequeña Cáscaras de naranja (son 10 pedacitos) sin la parte blanca sobre la cáscara • Pimienta negra • Clavo de olor • Anís estrella • Canela en rama (rómpela al momento de colocarlas junto con el café)

Garbanzos • Agua • Jitomate picado • Ajo picado • Cebolla picada • Chile picado (opcional) • Cúrcuma • Sal

harina p/ hotcakes • de taza de aceite • azúcar no tan llena • vainilla • huevos • leche • queso crema • mantequilla • azúcar glass • vainilla

aceite de oliva • sal • harina • azúcar • hierbas finas • levadura • agua

harina • huevos • leche • azúcar • cafetera de azafrán • mantequilla fundida • royal o polvo de hornear • azúcar glass, para decorar

leche fermentada de búlgaros • sal • hierbas (usé orégano y albahaca) • jarra o recipiente hondo • manta de cielo o paño de microfibra • liga grande

Philadelphia • cilantro • aguacate • chile serrano (opcional) • leche evaporada • grenetina • Sal

huevos • sal • azúcar • leche • aceite • Royal • harina

ajo, pelados • romero fresco • aceite de oliva extra virgen La Española • hojuelas de chile • vinagre balsámico • perejil fresco picado • parmesano rallado • sal • pan de masa madre

papas o batatas • ajo en polvo • pimienta • pimentón dulce, • sal • tomillo • romero • orégano • aceite de oliva

harina • polvo de hornear • sal • limón, la ralladura y el jugo • huevos • azúcar • crema • leche • mantequilla • pedacito de jengibre fresco picado finamente, como de 1 cm • mermelada de naranja • **cobertura*** •

avena • semillas de chía • sal • ralladura de naranja rallado fino • jugo de naranja, recién exprimido • proteína en polvo, vainilla o chocolate • quinoa blanca • cacao en polvo • garbanzo blanco, enlatado, escurrido y enjuagado • datíl, deshuesado • cacahuates pelados y sin sal • mantequilla de cacahuate •

sal • apio

romero • orégano • chile pepita seco y martajado • ajo • anís estrella • laurel • tomillo • Aceite de olivo extra Virgen • menta fresca • cebolla finamente picada • sal de grano • pimienta •

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melón congelado o muy frío • grandes de albahaca • Stevia o el endulzante de tu preferencia • yogurt griego natural • leche light • scoop proteína sin sabor • albahaca para adornar

muslos por persona • de crema

champiñones lavados • calabacita grande • cebolla picada • ajo • hierbas finas secas • sal y pimienta • aceite de oliva

filetes medallones o mariposas • pizca bicarbonato • dientes ajo • cerveza clara • cebollitas cambray • ramas romero • cda aceite

barrita de mantequilla • aceite de oliva • ajo • pan blanco (mejor tipo baghette) • orégano • cilantro

Papas picadas o cambray • Cilantro • Aceite de oliva • Ajo • Cebolla • Mayonesa • Jugo de limón • Sal • Pimienta

Huevo • frasco (aprox. 250 gr) Mayonesa • Aguacate • Piña • raíz (aprox. 50 g) Jengibre • Flores secas de manzanilla • Agua

sobrecitos de gelatina Knox (sin sabor) • taza de agua • taza de crema • taza de mayonesa • taza de cilantro picado, lavado y desinfectado • cucharaditas de jugo de limón

Papas • Hierbas finas (mezcla comercial) • Aceite de oliva • Sal del Himalaya • Mantequilla derretida (opcional) • Jugo de limón amarillo (opcional)

Manzana • Clavos de olor • Estrella de anís • (1/4 de pieza) Piloncillo • Agua purificada

semillas de girasol • pepitas de calabaza • aceite de oliva • mostaza molida • paprika (pimentón) • pimienta molida • sal

papas • pechuga • rollo de espinaca • achiote • jitomates • epazote • ajo • cebolla • caldo de pollo (en polvo)