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Verdinas • Costillas carnosas • Zanahoria pelada • Cebolla en un trozo • Tomate entero pelado • Pimiento italiano limpio • moka de Pimentón de La Vera • moka de Cominos • Agua • AOVE
3 horas + 12 de remojo
4 raciones
JOSE CARLOS DARIES
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Arroz redondo • Dátiles sin hueso y partidos en cuatro • Cuchadas de Pipas de Girasol fritas • Almendras crudas en trozos • Ajonjolí • Pasas Sultanas partidas en trocitos • Cílantro picado • café de Soja • moca de Cúrcuma • moca de Canela • moca de Jenjíbre • moca Cominos •
JOSE CARLOS DARIES
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1 Cooksnap
PARA 4 PERSONAS • De calamares-250 g. de almejas chirlas. • (de los de agua) de fideos gruesos. • tomate triturado. • Cebolla • (de las de moka), de cominos • Caldo de pescado o 1 pastilla de caldo de pescado. • Sal • pimiento verde • pimientos morrones rojos de lata • ajos • Perejil •
antonio C.B.
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