Normanda

lata tomate cubeteado • berenjena • cebolla • ajo • pimentón • spaghetti (o cualquier fideo seco largo)

nueces • harina de arroz • levadura tipo Royal • azúcar • huevos • manzanas • nuez de mantequilla • c.s. azúcar • c.para. aroma de vainilla • canela molida

Mejillones • Cebolletas tiernas muy pequeñas • Mantequilla • Vino blanco seco o de Sidra natural • Crème fraîche o Nata para cocinar • Perejil picado • Sal y Pimienta

De harina 000 o 0000 • De manteca fría • De azúcar • sal • huevo • cdita. De canela • manzanas medianas • De crema de leche • huevo • De harina • De azúcar • Esencia de vainilla •

salmón • palta • aceite • sésamo • queso Philadelphia

huevos • leche. 350 cc • Esencia de vainilla • harina leudante. 400 gr • azúcar. 200 gr • manteca blanda • manzanas verdes • Canela a gusto

estofado de pavo cortado en cuadros • de nata líquida • Mostaza de Dijon • salsa de ostras • Hierbas Provenzales • Tomillo • Sal/Pimienta negra • Pimentón rojo • Aceite de oliva

Pavo • panceta 1/4 kg • coñac 1 • Ciruelas secas • Manzanas verdes • Manteca • Sal y pimienta • Hilo para atar • Papel aluminio

- suprema de pollo • - manteca • - manzana • - sidra • - tomillo • - sal y pimienta • - dientes de ajo • - caldo de ave • - crema de leche • - camarones o mejillones (según gusto) • espinaca