Trucha fresca

trucha ahumada • pepino • tomates • aguacate pequeño • mozzarella • Sal y pimienta negra molida • limón, zumo • CREMA: • yogur griego sin azúcar • mayonesa • zumo de lima • Sal y pimienta molida

salmón fresco (aprox. 300 g en total). Alternativa económica: lomos de trucha o merluza • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para la plancha • sal y eneldo fresco o seco • huevo campero (a temperatura ambiente) • aceite de girasol (o AOVE suave para equilibrar el presupuesto sin perder finura) • caldo de cocción de mejillones y almejas (colado y templado) • mostaza de Dijon • eneldo en polvo • (unas gotas) de zumo de limón fresco • Sal y pimienta blanca molida

tortillas de trigo • trucha ahumada • bien colmadas de queso Philadelphia light • jamón york • queso Gouda • lechuga romana • pequeño de pepino • pequeño de cebolla • Ligeresa • chorretón de ketchup

Trucha arcoíris fresca • Salsa ostión • Salsa de soja oscura • Aceite de ajonjolí o sésamo • Limón norteño o sutil 10 unudades • Ají limo o de árbol el picor necesario • Cilantro o cilantro a gusto • Sal, kion, pimienta a gusto

tarro de espárragos blancos gordos (5 o 6 unidades) • ahumados en trocitos (salmón, trucha, bacalao) • huevos cocidos rallados • alcaparras • surimi • aguacate • tomate • mayonesa • Sucedáneo de caviar rojo y negro

lomo limpio de trucha asalmonada • sal gorda • aceite de oliva virgen

patatas • zanahoria • salmón ahumado • mayonesa • huevos • salmón fresco • huevas de trucha, salmón o similar • salsa de soja • salsa Worcestershire • mayonesa • salsa kimchi

trucha entera fresca • chalotas, cortados finamente • tomillo • hojas de eneldo terrestre o ajedrea (skvallerkål) • limón • Sal

Romero • Orégano • Finas Hierbas • Sal • Pimienta • Truchas frescas • Tomillo • Zumo de Limón • Aceite para freír

bollitos redondos (tamaño hamburguesa) • trucha • tranchetes de queso • beicon • tomate • Aceite de oliva • Sal

trucha salmonada de 1 kg (yo usé media porque era muy grande) • patatas medianas • cebolla • pimiento rojo • pan rallado • perejil picado (o de bote) • ajo • vino blanco • agua • concentrado casero de pescado (o pastilla) • sal, pimienta • Aceite de oliva virgen extra

trucha sin espina • bacon en trocitos • harina • leche • Aceite, sal y pimienta

trucha grande limpia troceada en 2 lomos con piel • jamón ibérico • ajo grande • laurel • ramitas de perejil • ramitas de tomillo limonero • limón, zumo • Sal, pimienta de • Aceite de oliva virgen extra

trucha ya limpia • ajo • tomillo fresco • mejorana • vino de jerez • Sal • pimienta • aceite de oliva virgen

truchas frescas • salvia y sal

trucha • Lima • Frutos secos varios • Cebolla • patata grande • menta

Trucha • Pimiento rojo • Pimiento verde • cebollas coloradas • Puerros • Panceta • Para acompañar • papas • Azafrán. Cant necesaria • Sal • Pimienta • Pimentón •

Salmón o trucha, o trucha marrón o arco iris (filé con piel sin escamas) • Azúcar, se puede variar siempre proporcionalmente • Sal, se puede variar siempre proporcionalmente • Eneldo o perejil, o ambos bien picados y con tallos • Pimienta molida gruesa

trucha salvaje asalmonada de ración • jamón Ibérico • tocino blanco Ibérico • harina • sal • pimienta molida • Cava Brut • Aceite de oliva Virgen

trucha asalmonada de ración, limpia de tripas • sal gorda para asar al horno • jamón Ibérico troceado • pimienta molida • eneldo • aceite de oliva Virgen extra • vino blanco

trucha ó cantidad necesaria • Aceite de oliva virgen • limón • Sal • Eneldo • Sésamo • Opcional brocoli al vapor

pepino con cáscara • trucha ahumada • queso crema • cch de ralladura de cáscara de limón • Pimienta • Pimentón dulce para espolvorear

lomo de atún • aceite de sésamo • salsa de soja • huevas de trucha