Comentarios en
Alegrías de amaranto
paula bernal @cook_4689185
hola Mely!!! me encanta esta receta pero en Colombia no consigo el amaranto. Puedo sustituirlo por quinoa? un abrazo!!!
MELY CATERING @cook_2542275
Gracias por seguirme, la verdad es que no te tengo una respuesta en éste momento pero con gusto investigo y te contacto por este medio sales?
serenatillas39 @cook_2230290
Hola. Llevo tiempo queriendo hacer alegrías y he hecho unas que salieron bien, pero me cuesta calcular cómo tostar el amaranto sin quemarlo. ¿Sabes algún truco?
MELY CATERING @cook_2542275
hijoles! jajajaja yo lo que hago es irle tanteando en un sarten de teflon a fuego muy bajo pero depende mucho de la flama de tu estufa, espero te sirva!!
serenatillas39 @cook_2230290
Gracias. Eso hago, pero en sartén de cerámica. Unas quedan como palomitas de maíz, explotadas y otras no, pequeñas como antes... Será cosa de probar hasta encontrar el truco.
serenatillas39 @cook_2230290
Te comento, por si te parece bien la idea, que he leído que se puede añadir un poco de sesamo, almendras o cacao, o varios de ellos, en polvo o trozos muy pequeños. He probado con almendra y poquísimo sesamo y me encantó.
