INGREDIENTES** (8 - 10 porciones) • guatillas muy grandes • huevos batidos • canela molida • astilla de canela pequeña • azúcar • harina • uvas • queso mozzarella o campesino (eso depende del gusto) cortado en cubos • queso mozzarella rallado para la parte superior
granos de choclo rebanado, no deben estar muy tiernos, molidos • mantequilla • huevos a medio batir • melao de panela ligero • queso blanco campesino, cortado en lajas delgadas, (opcional) o molido • sal
Para 4 personas • tortillas de trigo( se pueden de las compradas) • mantequilla (c/n) • queso rallado [opcional) • relleno • zanahorias medianas en juliana • pimentón en juliana • cebolla cabezona en juliana • zuchinni en juliana • pechuga de pollo desmechado o en cubitos pequeños • mantequilla • sal, pimienta, salsa soya y teriyaki •
