En un wok o sarten hondo colocas el pollo con la cucharada de mantequilla y dejas hasta que dore un poquito (5 min aprox).

Luego agregas la zanahoria y dejas por 5 minutos mas hay que revolver para que no se queme luego agregas el resto de verduras y se dejan hasta que esten al dente le agregas la sal pimienta el polvo y las salsas al gusto y se baja del sarten.

Luego coger cada tortilla, untar con un poquito de mantequilla y echar una cucharada de las verduras; enrollar con mucho cuidado colocar en una refractaria echarles el queso encima y colocarlo hasta que gratine.