ES: Tengo diabetes 1 diagnosticada desde 2019. La enfermedad me ha permitido descubir el potencial y el placer de llevar a la práctica la cocina sana y equilibrada.
Mis recetas intentan añadir el mínimo de carbohidratos y grasas.
Espero que te gusten
y recuerda...
no tiene porque ser aburrida la cocina con diabetes :)
EN: I have been living with Type 1 Diabetes since 2019. This journey has allowed me to discover the potential and the pleasure of putting healthy, balanced cooking into practice.
My recipes focus on keeping carbohydrates and fats to a minimum.
I hope you enjoy them!
And remember...
Diabetes-friendly cooking doesn't have to be boring! :)
