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Ivan Dengra

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Ivan Dengra

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Lentejas con costillas y jamón

tomate • cebolla • zanahorias • ajos • costillas de cerdo carnosas • jamón • Sal • Pimiento dulce • laurel • caldo o 2 pastillas de caldo • patatas medianas • Lentejas
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Dorada a la sal con guarnición y bella verde

doradas • Sal gorda • Bella verde • Aceite • Patatas • Tomillo • Romero
- 4 raciones
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Cocido con pelotas

verduras • jamón • caldo • costillas • contra muslos • tocino • masa de pelotas • patatas • Sal • garbanzos
- 8 raciones
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Tortilla de patatas esponjosa sin cebolla

patatas • huevos • leche • Sal • Aceite
- 8 raciones
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Gratinado de patatas, jamón York y balcón

Patatas • Nata para cocinar • Jamón York • Bacon • Queso para gratinar o fundir • Sal • Pimienta • La cantidades depende del tamaño de la bandeja
- 6 raciones
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Habichuelas caseras

zanahorias • patatas medianas • cebolla • tomate • sobrasada • jamón • ajos • laurez • chorizo • morcilla de Asturias • tocino sin Salar • caldo •
- 1hora
- 4,5,6 raciones