Armando Hernandez Rodriguez

aceite de oliva virgen extra • ajo • contramuslos de pollo con piel cortados en dados • Sal • pimientos verdes y rojos cortados en trozos • caldo de ave • pimentón picante • colorante amarillo • arroz redondo • guisantes

cebolla mediana de unos 150 gramos • ajo • tomates maduros pelados • aceite de oliva virgen extra • guindilla • pimienta negra • hebras de azafrán • pimentón • harina • callos de ternera cocidos • caldo de verduras • hierbas aromáticas (tomillo, romero, laurel) •