Arroz con pollo (Thermomix)

Name: Arroz con pollo (Thermomix)
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos aceite de oliva virgen extra; 2 dientes ajo; 500 gramos contramuslos de pollo con piel cortados en dados; Sal; 350 gramos pimientos verdes y rojos cortados en trozos; 850 gramos caldo de ave; 1 pellizco pimentón picante; 1/2 cucharadita colorante amarillo; 350 gramos arroz redondo; 100 gramos guisantes

Armando Hernandez Rodriguez @armandohr

Madrid

Arroz con pollo (Thermomix)

Armando Hernandez Rodriguez @armandohr

Guardada

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Ingredientes

100 gramosaceite de oliva virgen extra
2 dientesajo
500 gramoscontramuslos de pollo con piel cortados en dados
Sal
350 gramospimientos verdes y rojos cortados en trozos
850 gramoscaldo de ave
1 pellizcopimentón picante
1/2 cucharaditacolorante amarillo
350 gramosarroz redondo
100 gramosguisantes

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso el aceite y los ajos. Trituramos 5 segundos / velocidad 6
2

Trituramos 3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
3

Añadimos el pollo y cocinamos 5 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
4

Añadimos los pimientos y cocinamos 6 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
5

Ahora añadimos el caldo, el pimentón, el colorante y la sal. Cocinamos 9 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
6

Ponemos el arroz y cocinamos 13 minutos / temperatura 100º / giro a la izquierda / velocidad 1. Cuando falten 3 minutos para acabar el tiempo añadimos los guisantes al vaso
7

Colocamos sobre una fuente. Dejamos reposar cinco minutos. Y ya tenemos arroz